开胃下饭经典凉菜图片
不吃饭,不一定能够帮你保持身材,反而会让你面色暗淡,没有光泽,身体状况不好,怎么可能漂亮,所以饭是必须吃的。但是如果没有胃口怎么办呢?这个时候就需要几道开胃下饭菜了。最开胃的就是凉菜,连吃三碗饭不是问题。经典的开胃下饭菜有哪些?一起来看看它们的图片吧。
1、洗澡泡菜
洗澡泡菜听起来很好玩,其实就是最普通的泡酸菜。泡酸菜是饭前的开胃菜,加入到其他的菜中一起烹饪,能增加酸脆的口感。制作洗澡泡菜的环境要求比较高,要干净干燥的玻璃瓶,花上一两天时间就可以制作完成。
2、盐水鸭
盐水鸭又叫桂花鸭,是南京着名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
3、泡椒凤爪
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食。在四川成都,民间非常流行泡椒凤爪。几乎每一个风味卤菜拌菜店具有自制泡椒凤爪出售。尤其以老坛泡菜水泡出的凤爪最为鲜美入味。绵竹清道脱骨凤爪,不同于一般凤爪的清爽,清道凤爪的特点是软而不烂、脱骨,拌入熟芝麻油、香菜,特点是香软鲜辣。
4、酱猪蹄
酱猪蹄是一道汉族名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。
5、卤牛肉
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。卤牛肉要煮熟煮逶,颜色棕黄,牛肉表面有光泽,无糊焦,不牙碜,无毛和辅料渣,略有弹性,五香味浓,酥软可口,外酥里嫩。
6、酸豆角
酸豆角的味道突出酸和辣,还有一点花椒的味道,这是一道非常开胃的小菜,可以用来炒肉,也可以直接切成小段了吃。豆角里面的蛋白质很丰富,可以为我们身体补充营养,也可以促进我们的消化,增加食欲。
小结:因为加了足够多的味精和酱油,所以凉菜会特别开胃,当然,好吃是一回事,可不能一口气吃太多,春秋容易有肠胃病的人最好远离。
-
湖南小吃图片 湖南特色美食图片
说起湖南,除了看不完的综艺节目,遇不完的明星,还有什么呢?还有飘香四溢的臭豆腐和口味虾。湖南特色小吃很受年轻人的喜欢,在街头巷尾都能看到来自湖南的美食。湖南特色美食都有哪些呢?跟着小编来看看湖南美食的图片吧。1、刮凉粉2、龙脂猪血3、长沙臭豆腐4、椒盐撒子...
-
湖南小吃排行榜 湖南人气小吃推荐
美食,是一个永远都不会过时的话题,因为我们的生活最离不开的就是吃和睡,这一生能够每天都吃饱喝足睡好,就是幸福的人。光吃饱还是不够的,吃腻了家常菜,也要找一点特色小吃来尝鲜。今天,我们一起来看看湖南的特色小吃有哪些吧!1、糖油粑粑糖油粑粑,这是湖南人招待外地来...
-
汉族传统小吃 最地道的汉族小吃有哪些?
汉族的小吃的历史那可就非常就远了,在明清时代汉族的小吃更成为了最受欢迎的对象。最那可就那么究竟汉族有哪些最地道的小吃呢?各位朋友,感兴趣的话,不妨一起来特色小吃栏目开开眼吧!1、广东肠粉如说广东省哪些特色菜最出名,那么广东的肠粉绝对算的上一号的。肠粉起...
-
素食菜谱推荐 5分钟搞定一道美食
吃饭是一门学问,你不能随便吃,不能想吃什么就吃什么,一般来说,越是难吃的食物,往往对身体越好。酸甜苦辣我们应该雨露均沾,都吃一吃。不喜欢的东西,为了自己的身体好,也应该努力接受。平时应酬多,喝酒吃肉避免不了,那么回到家,不妨做一点简单的素食清一清肠胃。下面,小编就...