下午茶吃什么 下午茶点心排行榜
说到广东饮食,就一定要说下午茶了,下午茶已经成了广州的饮食文化,休闲的下午就应该好好享用各种特色小吃,喝一喝各种美味提神的咖啡和奶茶。到了餐厅,要吃下午茶了,面对菜单却一脸蒙蔽不知道吃什么,有没有这样的情况呢?下面,小编就告诉大家最应该吃的下午茶点心,来看看吧。
1、芝士蛋糕
芝士蛋糕也叫做气死蛋糕,是非常经典的西式甜品,它和普通的奶油蛋糕不一样,分为两层,上面一层放上了芝士和奶酪,再配上其他的材料,比如鸡蛋、椰蓉、水果之类的。
芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
2、提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
3、苹果派
苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等,口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。
4、豆沙包
豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。
5、巧克力
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
6、西米露
西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱,西米露是经典的夏日甜品。
7、水果塔
水果塔(fruittower),英式茶点,充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口;营养价值丰富。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点,是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美,色彩缤纷,是一道极为美丽而迷人的风味。
8、曲奇
曲奇是音译,据说最早的曲奇饼干是伊朗人所发明的,它的大名叫做“COOKIE”,在美国非常流行,后来传入香港,再由香港传入到内地。曲奇饼干味道香甜,有不同的形状和口味,口感绵脆,作为下午茶的点心非常合适。
小结:下午茶吃什么,并不需要专门研究,想吃啥就点啥,但是要注意吃下午茶的规矩和礼仪,不要太随便,在这种比较有情调的场合,还是要高雅一点哦。
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