寻味顺德美食地点

有了足够的钱，也不代表就一定能得到你想要的任何东西，比如美食，如果你不知道吃什么，不知道要在哪里吃，钱再多也没用，特别是地方的特色小吃，不了解的话，根本就不知道要从何下手。顺德是美食之都，有很多名噪一时的美食，这些美食都分布在哪里呢？一起来寻找吧！

　　顺德并没有很明显的市中心，每个街镇都平均发展，各有千秋。要说美食，那更是走到哪都有，顺德有十大街镇，每一个地方都有独特的美食和绝活，毕竟都在一个市里面，都吃一个遍也不是难事。

寻找真正厉害的顺德美食要一路向西。在大良以西十公里，一个叫勒流镇的地方，堪称大厨基地。从黄连村里走出的名厨就有成千上百，包括给西哈鲁克亲王做菜的御厨。顺德在清末也有过一段下南洋的经历，现在南洋的华裔豪族，还有不少以拥有勒流厨师为自豪。如均安镇，就居住着给李光耀家做菜的女家人。

说到勒流，就要先说菜远炒水蛇片，蛇肉雪白浇上一点点黄酱，白里透红引人食欲，菜远则碧绿青翠，白绿相间，卖相极好。再配上鲜笋、碗豆等菜料相佐生炒，就是经典的勒流style了。勒流的聚福山庄，顺德菜十分地道，选材清新，菜式传统又不乏变化。曾有一次在那品鉴，蛇肉不变，仍是切成一小片，白白的、卷卷的躺在碟子最起眼的地方，身边却有一堆的青瓜、木耳、百合、胡萝卜，这一下子黑、白、红、绿全部都齐了，把水彩画也都染成了油画。

民间有云：“广东三件宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺。”这句话是透着科学的，烧鹅是菜，荔枝是菜后水果，吃完这两样“好嘢”估摸着也快上火了，再来杯凉茶——这才叫到了广东。

单论烧鹅，顺德伦教的羊额烧鹅最有名气，从清晖园出发，若一路向北，几公里外就是伦教街道。伦教的烧鹅，烧煽的过程中，十分讲究火候和技术材料，同时秘制的汁水特别诱人。其特点无外乎是外脆内嫩，入口浓香。香也好嫩也罢，都不是最有魅力的地方。鸭面上脆脆的皮，才是羊额烧鹅的灵魂。

最北到了陈村，就离广州只有一步之遥了。广州大街小巷到处都是的陈村粉，起家于此。在粉店里，没有机械的隆隆声，那青石磨仍在悠悠运转，米浆仍在顺着磨槽汨汨而下，几十年的功夫和传承，铸造了这个品牌的原汁原味的灵魂。黄但记做出来的陈村粉，像缎子一样亮丽、纯白，没有任何化学成分，只有天然纯正的米香，与沙河粉相比，陈村粉“更薄更爽”，若是配上白芝麻和叉烧酱，那就是土着永恒的古早味。

顺德美食餐厅推荐：
　　1、聚福山庄
　　地址：佛山市顺德区政和北路21号。
　　电话：0757－25569728

2、　水乡人家
　　地址：顺德区杏坛镇逢简水乡永兴路1号。
　　电话：0757－29818908

3、奇哥私房菜
　　地址：均安镇均安星槎福岸村。
　　电话：0757－25502211

4、北滘喜临饭局四合院私房菜
　　地址：陈村镇顺德花卉博览园花卉大道。
　　电话：18927275398、13809855195

5、陈村黄但记
　　地址：陈村镇旧圩桥南路名华楼1号。
　　电话：0757－23330218

小结：其实，有很多的美食都是以生产的地名来命名的，比如顺德的“陈村粉”，你只要找得到陈村，就不用担心吃不到陈村粉了，不过小编还是建议大家准备好一份美食地图，跟着地图走是肯定不会错的。