征服你的味蕾：塔塔尔族美食盘点

塔塔尔族，我国55个少数民族之一，主要聚集在新疆维吾尔自治区。塔塔尔族习惯于一日三餐，早上和晚上为茶点，中午为正餐，他们主要以面、肉、奶三种为主。下面，我们一起来关注几道塔塔尔族的美食吧，一起来看看。

　　一、抓饭
　　油亮生辉，味香而不腻，营养丰富，具有十分的民族风味。


　　二、薄皮包子
　　用死面做皮，用羊肉丁或牛肉丁拌少许洋葱做馅包成，呈圆锥形，蒸熟后撒胡椒粉，香气扑鼻，油多而不腻。


　　三、奶油酥鸡
　　把酥油、鸡蛋和牛奶灌入鸡膛内，把口缝紧，用慢火炖熟即可。


　　四、巴哈力
　　塔塔尔族点心，就是将蜂蜜、鸡蛋、砂糖、清油、面粉和在一起，放在烤盘上摊开，上面点缀核桃仁、杏仁及葡萄干，经火烤而制作的，味道香甜酥松。

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