中国绿茶大全之安化松针
安化松针是中国传统名茶,深受国人追捧。安化松针其色、香、味、形独具特色,品质优异,在投入市场不久就获得人们的欢迎,从而一举成为全国名茶,享誉海外。下面,就和小编一起去中国茶文化中了解安化松针吧。
安化松针产于湖南省安化县。“安化松针”是我国特种绿茶中针形绿茶的代表,条索长直、圆浑、紧细,其形状若松针,翠绿匀整,白毫显露;其质香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈,可耐冲泡。
安化松针的品质特点是,外形劝直秀丽,翠绿匀整,宛如松针;香气浓厚,滋味甜醇;茶汤清澈明亮;叶底匀嫩。形质俱佳,逗人喜爱。
“安化松针”问世不久,即以独具的特色,跻身于全国名优茶行列,声名大振,饮誉海外,屡获殊荣。1962年被评为湖南省三大名茶之一;1964年被征集出国展览,获中外人士的好评;1986年起先后两度被评为商业部名茶;1988年获中国首届食品博览会金奖;1989年3月7日的《中外产品报》头版对此作出了详细的报道,并由中国书法家协会理事、首都着名书法家李铎题写了茶名;1988年还获得了湖南省“五名食品”金杯奖;1989年2月被评为农业部优质农产品;1994年8月获乌兰巴托商工贸博览会金奖;同年经国家旅游局、国内贸易部、中国轻工总会、中国纺织总会联合评审,定为全国旅游产品;从1991年至1997年,“安化松针”曾五度被评为湖南省名茶。
据文献记载,安化境内的芙蓉山、云台山,自宋代开始,茶树已经是“山崖水畔,不种自生”了。清道光年间,原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》,“才交谷雨见旗枪,安排火坑打箱,芜蓉山顶多女伴,采得仙茶带雾香”,生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制“芙蓉青茶”和“云台云雾”两茶,曾被列为贡品。但几经历变,采制方法业已失传。
1959年,安化茶叶试验场派出科技人员和工人,分赴芙蓉山和云台山,挖掘名茶遗产,并吸收国内外名茶采制特点,经历四年的试制、总结、提高、定型,终于创制出绿茶珍品──安化松针。
安化松针原料采摘极为讲究,以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放,杀青,揉捻,炒坯,摊凉,整形,干燥,拣剔八道工序。
-
云南虫屎茶什么功效?
喜欢的运动的人挺多的,但是懒的人也不少,周末一般在家里的比较多,人不运动就容易生病了,生病了才知道养生了。养生这个话题是大家爱讨论的,这跟我们身体健康挂钩着。下面看看中国茶文化里面的养生茶吧。功效虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《...
-
福建十大名茶之安溪铁观音
茶,不管走到哪里都有它的身影,茶文化历史悠久,相传是炎帝神农发现茶的存在,距今已经有五千年的历史了。可想而知,茶在人类的历史上占有多大的地位。现在小编给大家介绍一下福建十大名茶之安溪铁观音,一起来看看吧!铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表...
-
墨家的思想核心是什么,墨家的思想核心介绍
有很多的朋友觉得英语很难学,这是一种错误的思想,因为更难学的是中文,有五千多年的发展历史,内容不是一般的多。在中国的先秦时期,出现了诸子百家争鸣的现象,那是文化史上重要的一笔,墨家是就在那个时候出现。那么大家知道墨家的思想核心是什么吗,看看中国传统文学的介...
-
寿山石中的极品是什么 你知道吗
寿山石是四大印章之一,它可以刻成各种各样的印章,也可以雕刻成好看的艺术品,在古代,寿山石是很重要的一种石头,它的种类有很多。那么寿山石中的极品是哪一种呢?一起往下看看小编为你揭晓。据了解,寿山石的种类有几百种,那么,在这几百种寿山石品种中,寿山石中的极品是哪种...