中国绿茶大全之源茗茶
源茗茶是中国传统名茶,是绿茶中的珍品之一,产于江西省婺源县。源茗茶品质极佳,外形结实,全身布满白毫,源茗茶经过冲泡,一时间香气扑鼻,茶水明亮。想了解更多关于源茗茶的知识吗?那么,就跟随小编一起去中国茶文化中看看吧。
简介
源茗茶,属绿茶类珍品之一。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县。鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地。其地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山余脉所环抱,地势高峻,峰峦耸立,年均气温16.7℃,昼夜温差10℃以上,年降水量2000毫米左右,相对湿度83%,无霜期达250天,全年雾日60天以上。土质多为红、黄壤,腐殖层深厚。山崖幽谷间,常为云雾笼罩,茶树多受辐射光照射,萌芽期早,叶质肥厚柔嫩,营养成分丰富。
品质特征
外形壮实,条索匀直,白毫满披,色泽绿润,香高持久,滋味鲜浓,汤色明亮,叶底嫩绿,品质极佳,为绿茶珍品,由于鲜叶嫩度不同,品质除具有共同特点外,各具独特风格。源茗茶为一芽一叶初展加工,近似银针,外形雪白,香气清高具有浓厚的熟栗香,味鲜美回甜,茶叶沏泡杯中,朵朵茶芽犹如雀舌,婷婷玉立。白眉毛尖,芽叶肥壮,白毫显露,香高持久,滋味鲜醇。白眉翠峰,外形半实多毫,滋味鲜爽浓厚,汤色碧绿清澈。
鲜叶标准
鲜叶总的要求:“嫩、匀、鲜、净”。采摘标准为一芽一叶初展,一芽一叶开展,一芽二叶初展。为保持鲜叶均匀一致,做到“五不采”即:不采雨水芽,不采露水芽,不采空心芽,不采变色芽,不采虫伤芽。采摘用单手提采法,采下茶叶及时放入小竹篾盘里,置于室内通风的地方,摊放厚度约2厘米,时间5~8小时,鲜叶减重15%左右。鲜叶经过适当摊放有利于提高“白眉”白品质,在摊放过程中,部分青气散发,蛋白质分解为氨基酸,透出清香,即可炒制。
-
纵横家代表人物王诩是谁,纵横家代表人物王诩介绍
中国是一个历史悠久的国家,单在文明史上面的发展就有五千多年,因为这样,中文是世界上最难学的语言。在中国先秦时期,出现了文化大繁荣的现象,也是文明史重要的一笔,那就是诸子百家争鸣现象。那么大家知道纵横家吗,里面有一个叫王诩的人,下面看看中国传统文学对他的介绍...
-
中国茶文化手抄报精选,中国茶文化手抄报大全
说到中国茶文化,不可不说是博大精深,至少现在的人提到茶文化的时候,第一想到的就是中国,并且随着中国在国际上的地位越来越高,茶在国外也开始越来越受欢迎。那么,既然有这么自豪的文化,那我们就更加应该将它发扬光大。今天,小编就要给大家整理归纳一些关于中国茶文化的...
-
中国绿茶大全之天尊贡芽
天尊贡芽是中国传统绿茶,产自浙江省。天尊贡芽又叫天尊贡岩茶,因生长在天尊岩上而取名。天尊贡芽是中国历史名茶,有着悠久的历史,早在宋代就以闻名全国,成为朝廷的贡茶。下面,就和小编一起去中国茶文化中看看吧。相关记载《桐庐县志》天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,因...
-
浙江十大名茶:开化龙顶
现在很多人都喜欢养生,最后的方法就是喝茶,茶现在在我们生活中已经是必不可少的。从小到大,小编我对茶自有一份特殊的感情。说到茶,像浙江十大名茶之一开化龙顶,就越来越受人们的青睐。下面,就让小编向大家介绍介绍开化龙顶吧。开化龙顶简介浙江省开化县城北齐溪镇海...