野鸡养生汤的详细做法,让你意想不到的另一种美味
养生这件事情已经成为了虽然年代不同但是都要做的一件事情,在我们的中华养生文化里养生汤是一种很好的营养补品,那么养生汤的种类很多,我们要怎样才可以找到合适的呢?今天小编给大家推荐的是野鸡养生汤的做法,很多人说不愿意吃这些动物,看来你还是不太了解它啊。
美味野鸡汤
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是名贵之品。
美味野鸡汤的做法
原料:雌野鸡1只、木耳、枸杞、八角、葱姜、盐、料酒、植物油各适量。
1、野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段,姜切大片。
2、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻。
3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。
4、全部转入双立人烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂。
5、加入木耳和盐再炖二十分钟
6、出锅前5分钟加入枸杞。
7、一锅美味滋补的靓汤就OK了。
特别提示
1、野鸡肉比较难炖,如果没有烧锅,最好用砂锅来炖,时间要略延长。
2、不要过多的放调料,喝的就是野鸡汤的鲜美。
小编提示:
白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
养生除了很多的食物以外,也可以是早晨起来跑跑步,还可以去学习一点喜欢的事情,其实就是要放好自己的心态问题。
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