重阳节吃什么菜,老人节吃什么养生
中国是一个历史悠久的国家,到现在已经有几千年的发展历史,一直没有断绝过,是世界上四大古国之一。历史的悠久,老祖先学习的知识都成为了古文化,过的节日都成为了传统节日,重阳节就是其中的一个。下面看看重阳节吃什么菜养生。
1、饮菊花酒:活血降脂
我国古人在重阳节有饮菊花酒的传统习俗,菊花酒被看作是重阳节必饮的吉祥酒,可祛灾祈福,从汉代一直延续到明清时期,都盛行在九月九饮菊花酒。重阳饮菊花酒能强身延年。
菊花除了观赏价值,本身具有清肝明目、清热解毒及一定的降压功效。梁贵廷建议,对于有高血压、急躁易怒的人,在赏菊之外,还可以适当地饮菊。但他也提醒,平常脾胃虚汗的人要慎用。
2、吃羊肉面:御寒保暖
我国北方很多地区,至今还保留着在重阳节吃羊肉面的习惯。因为“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。现在,北京等地给九十九岁老人过生日还叫“白寿”。
秋风瑟瑟,吃点羊肉不仅御寒还有营养。羊肉肉质细嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特点,含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉,具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。
3、吃重阳糕:健脾益胃
史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。
过去,在重阳这一天,人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗,这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料,既颜色好看,香甜可口,食之易消化,同时又能健脾益气。
重阳节话养生,以上的重阳节是不是很有趣?它们的养生功效大,不妨在重阳节这天试试以上的习俗吧!
总结:看完小编的介绍,大家知道重阳节的时候怎么样去养生吧。每一个传统节日到来的时候,都是养生的关键,适当的改变下自己的饮食,对身体是有好处的。
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