厦门重阳节吃什么,厦门重阳节食俗
在中国有很多的节日,其中传统节日是比较隆重的,有着很多的习俗和讲究。对于传统节日,大家了解多少呢,小编会惦记着他们,因为到来的时候家里的事物会比较多,我是忙的不亦乐乎。下面给大家介绍下厦门重阳节吃什么。
重阳糕
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有,据当时的《西京杂记》中记载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,食人长寿。”其中“食蓬饵”,就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕亦称“花糕”,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。
其后重阳糕更衍生出众多品种,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚,与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。
菊花酒
菊花盛放于秋季,经霜耐寒,有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说,菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载,重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗,并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制,第二年重阳始熟而饮用。
菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
总结:重阳节是在每年农历的九月初九,时间正好是在秋天,树叶飘落的季节。小编喜欢在重阳节是喜欢约上三五个朋友,一起出门爬山,去享受这个节日。
-
世界牛奶日:6月1日
奶是生命之源,动物如此,人类更是。然而,现在不少商家为了牟取更多的利润,往往会在奶制品中做手脚,导致不少婴儿因食了这些不合格的奶粉,出现各种现象,严重到死亡。每年的6月1日世界牛奶日就是重在提醒人们,关爱生命,关爱牛奶的生产。接下来,大家看看节日大全中对于世界牛...
-
大年初一可以走亲戚吗 初一可以拜年吗
结合民间说法与习俗,大年初一这天其实是不适合走亲戚的,但是现在人们对于这些说法没有太多的讲究,最主要是因为现在一整年在外打工的人居多,春节就是非常好的聚会日子,自然而然不会去放过春节假期任何一天的日子。大年初一当天可以走亲戚吗在农村大部分地区,人们一般...
-
出嫁的闺女在娘家过年有什么忌讳 女儿可以回娘家过年吗
现代人对于在哪里过年其实并没有那么多的限制,甚至很多人会跟朋友呆在一起。回家过年其实对于已经结婚的女儿来说是一种奢侈,因为嫁人以后,似乎大部分时间都是跟男方家人呆在一起的。那么,出嫁的闺女在娘家过年有什么忌讳吗?我们一起来了解一下。回娘家过年的禁忌1...
-
结婚的为什么不能回娘家过年 有什么说法
对于已经出嫁的人来说,过年一般都是跟婆家在一起,在旧社会,甚至有出嫁女不能在娘家过年的说法,结婚的不能回娘家过年的原因多种多样,既有传统习俗的影响,也有个人和家庭的实际情况考虑。那么,结婚的为什么不能回娘家过年呢?为什么出嫁后不宜在娘家过年1、嫁出去的女儿...