湘菜皮蛋炒辣椒 做法有哪些
皮蛋平时我们都会用来弄皮蛋瘦肉粥,这是在生活中最多的,还有的时候是凉拌皮蛋,有很多人都爱吃皮蛋,皮蛋和辣椒炒你吃过吗?应该很少人听过皮蛋可以和辣椒炒着吃吧,这是湘菜中的一道特色,一起往下看看湘菜文化吧。
食材明细
青椒
7个
皮蛋
3个
大蒜
1棵
朝天小辣椒
8个
青椒炒皮蛋的做法步骤
1、皮蛋煮好,大蒜切好,辣椒切好
2、油烧热,放大蒜,青椒,等青椒炒出虎皮之后马上加入切好的皮蛋
3、大概炒四到五分钟,就可以出锅了,在出锅之前,加鸡精、生抽、盐等调味品。成品出锅之前,关火、还要继续翻炒几下,以免余热还可以烧糊皮蛋
5、做好的皮蛋炒青椒啦~很好吃
小结:平时大家都会吃碎椒炒蛋,但是很少有人知道皮蛋还可以和辣椒炒,在湘菜中,青椒皮蛋也是一道很美味的菜肴。
-
中医冬季饮食养生以什么为核心
中医冬季饮食养生以什么为核心,中国饮食文化与中医是息息相关的;《黄帝内经》说:“冬三月,此谓闭藏。早睡晚起,必待日光,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。这说明早在千载前就已经有了定律,逆之则伤肾,春为瘘厥,奉生者少。更是描述了中医的核心点,下面来看...
-
什么粤菜最有名,最有名的粤菜是什么
说到粤菜文化,很多人的第一感觉就是精致,除了精致以外,粤菜给人感觉最多的就是清淡,尽可能的保留菜色的原汁原味,也可以说广东人的口味较为清淡。今天小编要带你来看看粤菜中寄到较为知名的菜色,希望大家看了能够喜欢。粤菜家常菜谱大全【完整版】最新粤菜图片精选,最...
-
浙菜代表菜:虎跑素火煺
在杭州虎跑地区有一出名的旅游食品,由于常在虎跑供应,故名虎跑素火腿,十分为旅人所喜爱。具有独特浙菜文化的虎跑素火腿是浙江杭州地区汉族传统名菜,色泽酱红,形如火腿,柔中带韧,香鲜微甜。那么,一起随小编来瞧瞧这道名菜吧!虎跑素火腿烹调时,选用富阳泗乡的优质豆腐皮,加...
-
盘点各地吃饺子的风俗
春节刚过,吃过的饺子想必还齿颊留香。其实,吃饺子,对于咱中国人来说,已经是很稀松平常的事情了。但是,你知道咱们中国人有哪些节日需要吃饺子?又或者全国各个地方的饺子都有哪些特色吃法么?相信你也不一定全都知道。今天,小编就带领你走进咱们中国人才有的饺子世界,一起...