北京小吃攻略 北美食老字号推荐
做事情之前要先做好准备,才能比较顺利,到一个地方游玩,我们要先查清楚景点和路线,订好住的酒店,另外还要先研究要当地的特色小吃和美食,这样旅行的时候才不会走很多错路。今天,小编就给大家送上北京攻略之美食老字号,打算去北京玩的朋友都来看看吧!
1、烤肉宛饭庄(南礼士路店)
开业于1686年,清康熙二十五年,享誉京城的清真老字号,烤肉界中南宛北季的南宛就是指这儿。烤牛肉鲜香细嫩,火候正好;烤羊肉酥松嫩滑,一点异味没有。
人均¥90
地址:西城区南礼士路58号(儿童医院西门南100米)
2、便宜坊烤鸭店(鲜鱼口店)
开业于1416年,创业于明朝永乐十四年,已有近600年的历史。堪称京城老字号的“鼻祖”,明朝抗倭名将杨继盛曾为便宜坊题匾。以焖炉烤鸭闻名天下。
人均¥115
地址:东城区前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街
3、小肠陈卤煮火烧(天坛店)
开业于1780年,小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。
人均¥19
地址:北京东城区天坛东路(天坛东门南)
4、都一处烧麦馆(前门店)
开业于1738年,清乾隆三年,最早是以经营烧饼、炸豆腐、烧酒的小铺,到乾隆十七年,因皇帝赐名,又送一“虎头”匾而出名。现在主要出品烧卖、鲁菜风味炒菜。
人均¥55
地址:北京东城区前门大街38号(大栅栏东口)
5、全聚德烤鸭店(前门店)
开业于1864年,创建于清朝同治三年,把清宫的挂炉烤鸭发扬光大,出品的烤鸭色呈枣红,丰盈饱满,皮脆肉嫩,全鸭宴更是被选为国宴。
人均¥160
地址:东城区前门大街30号(近前门步行街)
6、聚德华天烤肉季(什刹海总店)
开业于1848年,清道光二十八年,招牌烤肉名不虚传,羊肉果然又嫩又香,分量也足,用芝麻火烧夹着吃,真过瘾;芫爆散丹卖相诱人,口感咸鲜脆嫩,挺下饭。
人均¥95
地址:北京西城区地安门外大街前海东沿14号
7、爆肚金生隆
开业于1893年,金生隆是北京老字号餐饮品牌,传统老北京的风格,已历经四代,一百多年。本号清真,包括豆制品、鱼类、鸡类或牛羊肉制品。爆肚和涮肉的某些品种每日出货量有限,去晚了可能没有,这里的爆肚共有十三种,有的是在其他店不多见的,比如羊肚仁,一盘羊肚仁需要六个整羊肚才能做成,这是一般店所做不到的。
人均¥106
地址:西城区德外安德路六铺炕1区6号楼南侧
8、砂锅居(西四店)
开业于1741年,清乾隆六年(公元1741年),以经营“王府菜”见长,有砂锅白肉、砂锅吊子、九转肥肠等独具特色的名菜。用砂锅烹制出的菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口。
人均¥79
地址:北京西城区西四南大街60号(近缸瓦市)
小结:北京有挺多老字号,这些店都会有很不错的特色美食可供选择,另外北京的街头巷尾也有很多好吃的特色小吃,跟着攻略地图边走边逛就不会错啦。
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