儿童小零食在家自己做
所有我们特别喜欢吃的东西,都是不健康的,所有对身体好的食物,都是难吃的。我们喜欢吃街边的特色小吃,喜欢吃零食,但是吃了就要被揍。其实小零食可以自己在家里做,干净卫生味道也不会比外面的差。今天小编教给大家的是儿童小零食的做法,学一学吧!
(1)香脆薯片
材料:红薯2个、色拉油适量。
步骤:
1、将红薯去皮,切薄片,用厨房纸拭去水分。
2、放入3成热的热油中小火慢炸,直到薯片周边变硬,呈金黄色。
3、捞起沥油,冷却密封保存。
步骤:
1、蛋黄加入20克白糖。
2、用手动打蛋器搅拌。
3、蛋白放入一个无油无水的容器中。
4、分三次加入白糖40克打至硬性发泡,蛋盆倒扣不倒。
5、将蛋黄慢慢倒入蛋白中。
6、用刮刀自下而上搅拌。
7、再加入过筛后的低粉搅拌好。
8、放入圆口花嘴的裱花袋中。
9、挤成手指形,烤箱170度预热中层20分钟。
(3)牛奶方块饼干
材料:黄油35g、低筋面粉170克、牛奶40ml、奶粉15克、糖粉40克、蛋液15克。
步骤:
1、取一个器皿将隔水融化的黄油倒入,再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用搅拌器充分搅匀后,再倒入糖粉和奶粉,再次搅拌。
3、最后筛入170克低粉,揉成光华面团。
4、用擀面杖擀成厚度为0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成宽窄为1.5-2cm的小块,每次切前最好把刀清理下,这样更容易切。
6、烤箱预热180度烤12-15分钟即可。
(4)脆皮香蕉
材料:香蕉两根、面包糠、栗粉、油。
步骤:
1、两大勺栗粉放入碗中,倒入小半碗清水调匀备用。
2、香蕉剥开取肉,对半切开再剖成两半。
3、将香蕉放入淀粉水中滚一下。
4、将香蕉放入盘中滚动沾满面包糠。
5、不沾锅中放入两大勺油烧热,将香蕉排入锅中。
6、将香蕉煎至两面金黄取出,稍后再放入油锅中两面煎一下即可捞出,沥油后放入盘中,淋上蜂蜜即可开吃。
(5)儿童肉松
材料:猪肉(后臀尖)300克、料酒15ml、葱2段、姜3片、盐8克、白糖5克、酱油10ml、五香粉5克。
步骤:
1、猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出。
2、将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
3、压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现毛茸茸的肉丝即可。
4、炒锅中放入少许油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒。
5、肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,直到肉丝变得酥脆,炒成金黄色即可。
小结:不偷吃零食的童年是不完整的,偷吃零食后被揍是真的疼,现在学会了自己制作小零食,再也不用担心偷买零食被妈妈揍了。
-
中国名小吃排行榜 值得一去的美食城市排行
若要盘点起哪个城市的美食小吃最美味,做一个美食排行,那么宝岛台湾绝对上榜上有名的。台湾的小吃街可是在世界上都有名的,那么除却台湾还有哪些城市呢?本期的特色小吃栏目,小编就为大家接一下值得一去的美食城市排行。1、台湾台湾小吃,是对台湾所有小吃的一个总称,在...
-
湖北小吃有哪些 湖北著名小吃大全
到武汉去旅行,自然就少不了去吃一些好吃的美食,自然就少不了去吃一些当地的特色小吃。那么关于湖北的小吃文化,你具体都了解多少呢?湖北有哪些著名的小吃呢?接下来就和小编在中国小吃文化中一起来往下看看吧!NO.1热干面过了几年,有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一...
-
月亮虾饼的做法 台湾油炸小吃怎么做
台湾夜市小吃近年来大受追捧,面对如此品类众多的美味夜市小吃中,以鲜虾泥为主要馅料炸至金黄酥脆的月亮虾饼,肯定是不容错过的。下面,特色小吃栏目就教大家在家怎么做出美味的月亮虾饼。主料虾肉猪肥膘肉60克辅料盐香油材料鲜虾200克、猪肥膘肉约60克、鲜马蹄30克...
-
特色美食 重庆小吃酸辣粉
重庆的特色小吃,人气排名第一的绝对是酸辣粉了,这一道又香又辣的面食,不知道俘虏了多少人的胃,就算不敢吃辣椒的人,也要来一碗“微酸微辣”的酸辣粉尝一尝。酸辣粉不仅辣,还特别香,而且不会油腻。今天,就一起来了解一下重庆酸辣粉吧。四川是酸辣粉的起源地,在重庆和贵州...