味美价廉的济南特色小吃大全
济南是山东的省会,是一个美丽的城市,济南的文化历史悠久,济南的泉水极多,所以被称之为泉城,济南还是八大菜系之一的鲁菜发祥地,所以济南的美食小吃自然也是有很多了。一起看看中国小吃文化之济南小吃文化吧。
一、草包包子
草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号
二、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。
三、油旋
济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。
四、甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
五、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。
六、济南烧烤
如果提到济南特色小吃,不得不提到济南的烧烤。在济南城区,到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时,再要上一瓶啤酒,更是美味的不得了。
七、名士多烤全羊
名士多烤全羊也是济南十大特色之一,其色香味俱佳,它在清朝末期就已经名声大起。
八、把子肉
把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋,保你满嘴流油,口口留香。
九、坛子肉
济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。其口感肥而不腻,来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。
十、皇家烤肉
黄家烤肉是济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。黄家烤肉第二十一代传人黄伍忠在改革开放后经过十几年磨砺出了黄家烤肉正宗楼,其祖祖辈辈以烤肉为业,在章丘城老县衙对过(原章丘一中正门东约500米)经营的”全盛号“黄家烤肉,早在清朝时期、民国时期就销往北京、上海、天津等地,享誉全国。
小结:小吃在每个城市都有,是一个城市的特色,代表的是这个城市的美食文化,济南的美食小吃不但味美而且价格低廉。
-
吉林小吃煎粉的家常做法
怎样的小吃,能被称为是地地道道的“特色小吃”呢?首先它的味道一定要特别,其次一定是在某个地方“土生土长”的。而煎粉,就可以被认定为吉林的特色小吃。煎粉的特点是什么,怎么做呢?跟小编往下看看就知道啦。煎粉的诞生地就是吉林,早期的时候,全国范围内只有吉林有煎粉...
-
新疆美食切糕图片
切糕是新疆特色小吃,以贵出名。其实,切糕的贵,不是没有道理的,正宗的切糕用的材料就非常昂贵,核桃、芝麻、红枣。葡萄干,哪一样便宜了?切糕的单价并不贵,主要是因为重,所以看起来一小块,却非常压称,才会觉得贵。切糕外形很好看,一起感受一下吧。小结:这么一看,就能看出切糕用...
-
京城私房菜馆有哪些 名气最大的京城私房菜馆
何谓私房菜?顾名思义,私房菜便是个人独有的拿手好菜,在寻常店中美食城里是找不到的。通常对外无店面招牌,无固定菜单,菜品往往是祖上传下的,别具一番风味。在帝都京城就有着三家名气超大的私房菜馆,本期的中国小吃文化就来为大家介绍一下吧!厉家私房菜馆特色菜品:麻豆腐...
-
苏州美食文化 苏式糕点文化介绍
一座让人流连忘返的城市,绝对不是靠商业工业来吸引人的,有些地方我们去过一次,就感觉够了,稍微感受一下就好了,再也不想去第二次。而有的小地方,却用它的魅力留住了我们的心,离开之后,又会时不时想起,想着有一天,还是要再去回味一趟。苏州,就是有着这种魅力的地方。留住人...