中国绿茶大全之东白春芽
东白春芽茶在清明和谷雨的之间采制,采摘的叶子不能超过三厘米,东白春芽的茶树芽叶肥壮,内含物质丰富。东白春芽早在唐代时就已经成为名茶,如今更是深受国人的喜爱。下面,本期的中国茶文化小编就向大家介绍东白春芽茶。感兴趣的朋友快去看看吧。
茶叶简介
东白春芽茶在清明到谷雨之间采制。一般是中低山茶园先开采,高山茶园稍后采。采时按一芽一叶至二叶初展的标准采摘,芽叶长度不超过3厘米。东白春芽茶加工工艺分摊放、杀青、炒揉、初烘、复烘等工序。
采下的鲜叶经拣剔后摊放,时间视天气、湿度和鲜叶情况而定。溪漳有清流激湍,山间多茂林修竹,采茶季节,茶园周围遍地山花争妍。山中终年气候温和,年平均气温16℃,年降水量1600毫米。茶园多为高山草甸土,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量丰富。茶树芽叶肥壮,内含物质丰富。该茶在唐代已负盛名。外形自然弯曲,芽叶硕壮,色泽嫩绿,银毫明显;汤色清澈,叶底嫩黄匀齐,香气清爽,滋味鲜醇。民国时期产制中断。新中国建立后,于1979年恢复生产。曾荣获浙江省名茶优质奖。
历史溯源
在茶界说起独一无二、举世无双的东白春芽茶,可谓无人不知、无人不晓,但为何自1999年起遍获国际茶博会金奖的白茶在茶圣陆羽的《茶经》里毫无记载,为何在公元1979年林业工作者在黄浦江源所地之海拔800多米的深山密林间发现的白茶是当世唯一的一蓬树龄逾千年的再生型古白茶叶茶树呢?
传说,茶圣陆羽在写完《茶经》后,心中一直有一种说不出的感觉,虽已尝遍世上所有名茶,但总觉得还应该有更好的茶,于是他后来也不着书,带了一个茶童携着茶具,四处游山玩水,寻仙访道,其实为了再寻找茶中极品。一日,他来到湖州府辖区一座山上,只见山顶上一片平地,一眼望不边,山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树,这种茶树的叶子跟普通茶树一样,惟独要采接的牙尖是白色,晶莹如玉,非常好看。
陆羽惊喜不已,立时命茶童采摘炒制,就地取溪水烧开了一杯,但见茶水清澈透明,只闻清香扑鼻,令陆羽神清气爽,陆羽品了一口,仰天道妙啊!我终于找到你了,我终于找到你了,此生不虚也!话音末了只见陆羽整个人轻飘飘向天上飞去,竟然因茶得道,羽化成仙了……
陆羽成仙后来到天庭,玉帝知陆羽是人间茶圣,那时天上只有玉液琼浆,不知何为茶,命陆羽让众仙尝尝,陆羽拿出白茶献上,众仙一尝,齐声说到:妙哉!玉帝大喜:妙哉!此乃仙品,不可留与人间。遂命陆羽带天兵五佰将此白茶移至天庭,陆羽不忍极品从此断绝人间,偷偷留下一粒白茶籽,成为人间唯一的白茶王,直到二十世纪70年代末才被发现。
-
中国网络文学大学,真的有这所大学吗?
除了中国传统文学,现在青少年也很喜欢网络小说吧?说出来大家可能不信,真的有一所大学,就叫“中国网络文学大学”……据说是专门培养网络写手的学校。那么,现在你们的梦想是什么?是不是很想考进这所学校呀?这所学校应该很多人没有听说过,下面,就让小编来给大家介绍一下这...
-
关于民间刺绣的历史资料
刺绣在我国真的有着很多年的历史了,很多去挖古时候的历史遗物的时候,就有很多不同种类的刺绣品,这就说明,在很早以前的远古时代,刺绣这个活动就已经开始了,很多民间女子都会刺绣这个手艺,感觉是很纯正的乡间气息,接下来和小编一起去中国传统工艺栏目瞧瞧吧。刺绣的历史...
-
中国绿茶大全之南京雨花茶
南京雨花茶是中国传统绿茶,产于南京市雨花台一带。雨花茶是历史名茶,在陆羽的“茶经”中就有记载,在唐朝时期南京就有种茶。雨花茶以香气淡雅,茶水甘甜清爽而闻名,受到人们的喜爱。下面,就和小编一起去中国茶文化中了解南京的雨花茶吧。创制年代&a...
-
进口日本茶,各国的茶叶你最喜欢哪一款?
现在我们国家的国门打开,很多国外的东西都可以进口到内地,大家的生活因此方便了不少。小编身边很多朋友都做起了代购,我们想要任何一个国家的东西都能帮我们带来。中国人喜欢喝茶,中国茶文化对我们的影响很深远,年轻人也纷纷开始品茶。相对中国的绿茶,年轻人更喜欢国...