陕西腊八节吃什么,陕西腊八节食俗
大家喜欢过节吗,小编说的过节是节日的意思。在咱们中国有很多的节日,比较热闹的就是传统节日了,因为有很多的风俗和讲究。比如过年时候要扫尘、贴春联,正月初一的时候不能碰菜刀。说到过年,那就要说是下腊八节,下面一起看看吧!
腊八饭
一般的腊八饭有两种:腊八粥与腊八面,都是在腊八节这天吃的。一般早饭喝“腊八粥”,午饭吃“腊八面”。
腊八粥是用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等);各种豆(大豆、云豆、豇豆等);各种干果(大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂圆肉等)和豆腐、肉类混合熬成的粥。“腊八面”是在“腊八粥”内,煮上面条(或面片),熟而食之。
腊八粥
“腊八粥”体现农业大丰收,能吃”腊八粥“的岁月,就算是好年头,所以人们竞相沿习之。希冀农业大丰收。
腊八节
腊八节,俗称“腊八”,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。
总结:看完小编整理的文章,有没有开始流口水了呢?小编腊八节的时候,会去吃腊八粥,因为它做的比较香,加的料也多,是比较难得吃到。
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