端午节为什么要吃咸鸭蛋
说到端午节习俗吃什么,可能很多人第一反应就是吃粽子,这不能算错,不过端午节除了吃粽子其实还会吃其它东西的。比如咸鸭蛋,酒酿等。其中小编最喜欢吃的就是咸鸭蛋了,特别是蛋黄,简直人间美味啊。可你知道端午节吃咸鸭蛋这个风俗是什么由来吗?
俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临,动植物生命活动进入旺盛阶段,再加上气候潮湿,病虫细菌活跃,容易引发众多疾病。古时,五月被视为“毒月”、“恶月”,瘟疮蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
过去,端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋,之所以吃咸鸭蛋,也有一番说法。
据有关资料介绍,咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴、清肺,可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代,人们为丰富口味,才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。
每逢端午节这天,一般家庭的主妇起得特别早,用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”,来煮鲜蛋和咸鸭蛋,供家人当早餐食用。
看完了上面的文章,你现在知道了端午节为什么要吃咸鸭蛋了吗?其实每个地方不同习俗自然会有些不同,可能有的地方会吃咸鸭蛋有的地方就不会了。
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