端午节为什么吃绿豆糕
说到糕点,小编最喜欢吃的就是绿豆糕了,香香甜甜的,还带有一股绿豆粉独有的清香,真的是很美味呢。可能大家觉得绿豆糕大多数是平常休闲时间的一道糕点,不过你可能不知道吃绿豆糕也是端午节习俗之一,你知道它的由来吗?
端午节是春节后的一个大节。眼见着油菜丰收了,小麦也归仓了,人们的劳动终于有了收获。这时找个理由过个节,的确可以使人们的疲劳得到恢复。过节就要吃喝,绿豆糕、粽子就成了端午节的必备食品。
根据中医理论对二十四节气的分析,端午节是一年四季中阳气最盛的时节,在这个时候人们的情绪波动都比较大,非常容易烦躁和忧虑,加上现在正值夏季,气温也渐渐高了起来,在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。而绿豆性味甘凉,具有清热解毒的疗效,做成的绿豆糕也是口感松软,非常适合在这个时候食用,能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响,能够有效的化解及忧郁情绪。再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意,对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿。因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。
其实绿豆糕不仅吃起来香甜可口,它的药用价值也是不可忽视的,我们经常用绿豆汤来解暑驱毒,其实绿豆糕也有这样的作用,那么,朋友们你现在是有没有想尝尝这个美味的糕点呢?
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