大年初三为什么吃饺子 这天吃什么最好
大年初三的讲究有很多,我们需要去关心如何让自己把这个节日给过好,大年初三一些形式可能寄予了我们很多的期望,所以我们希望在每个节日里面都能够通过仪式感来把节日过好,让我们一起来看看有哪一些讲究跟习俗。
大年初三吃饺子的原因
初三这天,人们不仅吃饺子,也会吃合子。合子不仅味美,而且内涵颇丰。国人自古便讲究“合”,而传统的合子是将两张面皮加入馅料后捏成圆形,两张面皮即为“合”,合谐音“阖”,而合子的形状为圆形,因此大年初三吃合子便有“阖家团圆”、“和和美美”等美好寓意,象征着家庭和美、幸福团圆。
冷水面
冷水面顾名思义是用冷水和面,这样和出的面弹性好,馅装得多,但是不能擀得太薄,否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐,面的颜色洁白,面皮有韧性和弹性,可做各种面条、水饺、馄饨皮等。
菜包饭
“菜包饭”是定安特有的过年美食,每年的大年初三,家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭,是金银财宝,预示新的一年财源广进喽!。据介绍,“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了,大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的,把白米饭倒进锅里,和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。
然后,铺好生菜,放在手心,接着添上早已炒好的饭,双手并拢,将生菜叶卷起来,让热饭将生菜烫熟,就可以吃了。饺子是很多地方的人都会吃的一种食物,饺子代表着非常吉祥的寓意,所以我们在一些节日里面都是吃饺子。
-
大年初四可以回娘家吗 正月初四习俗
正月初四在过去一般是不出行的,初四这一天是灶神回民间清点户口的,因此,古往今来都有正月初四不出门的说法。初四也是诸神下凡的日子,人们认为已经嫁人的媳妇也要操持家务,帮忙准备祭拜神明的供品和仪式,因此不适合回娘家。大年初四回娘家好吗大年初四,在阴历当中,其实...
-
正月初一风俗习惯 正月初一的习俗
大年初一是我们所谓的过年,过年的时候会有很多的习俗,这一天也是一年中最重要的节日。正月的时候,跟亲朋友好欢聚在一起,可以一起庆祝新年。说到过年,每一天的习俗是不一样的,那么,正月初一风俗习惯有哪些呢?正月初一民间传说在民间的传说中,4000多年前远古的尧舜盛世之...
-
2015年世界海洋日:6月8日
地理学上说过三分陆地,七分海洋,因而海洋是人们赖以生存的心脏。关注海洋,就是关注生存资源,因为如今人们不断的索取海洋资源,导致了有些物种渐渐的消失。加之,环境污染,使得海洋渐渐失去原有的清澈。正是由于这样的原因,联合国规定每年的6月8日为世界海洋日,重在提醒人...
-
大年初五能出远门吗 正月初五可以远行吗
春节期间我们都会有很多的习俗禁忌,正月初五是迎财神的日子,因此很多人认为大年初五不适合出远门。特别是民间有“破五”的说法,认为之前的禁忌在这一天之后可以破除,但在这一天之内仍然要遵循一些禁忌,比如不宜出远门。大年初五可以出远门吗大年初五是小年。在中国...