大寒养生吃什么比较好
大寒是一年之中最后的一个节气,那么在这个到来的时候,我们应该吃一些什么养生能?实际上在古代,人们就很重视养生,而到了现代生活,人们养生的花样越来越多,但还是有一部分人不知道大寒吃什么好?大家一起看看下文。
一、温暖汤粥暖胃暖心
冬季喝粥对身体是很有好处的,不但能起到保健作用,还可祛病养生,比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群,可以喝羊肉萝卜粥,待羊肉将熟时,取出萝卜不要,然后再将米放入羊肉锅里,早、晚餐温热服食,可助元阳、补精血、益虚劳,但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用。
二、风寒感冒试试这些汤
今年的大寒正处于三九之后、四九之中,是气温最低时段。糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群;还可以用童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤,可补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力,适用于体质虚弱、易患风寒感冒的人。
由于气温较低,感冒的患者很多,人们可以用鸡蛋1个,再配以香菜、葱白、生姜等调料一起做汤,出锅前可加入香油少许,有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。
三、大油大腻之后不妨试试这“三冬”
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
大寒到了,天气寒冷,血管遇冷收缩后会导致血压升高。此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这个时候,千万别忘了冬日的看家“三冬”。
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。
甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。
“三冬”性凉,一次不要吃太多,都别生吃,可在做汤或煮粥时加点。给大家推荐一道“冬瓜香菇海带汤”:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,鲜香菇20克,黄芪少许。海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油、黄酒、盐调味即可食用。
小结:合理的养生能够帮助身体摄取各种营养物质,但是我们也得注意,不能盲目补,要根据自己的身体状况来选择适合自己养生的方法。上面的所讲的甘蔗,甘蔗含有糖较多,对于糖尿病患者就不能吃了。
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