肉和海鲜怎么吃才可以减肥?肉和海鲜减肥食谱
现在的生活条件不在像以前了,现在的人们都很喜欢吃着大鱼大肉。那么就有很多人在问吃大鱼大肉可以减肥吗?那么在中华养生文化里有几个大鱼大肉的减肥食谱给你们看一下,你们吃大鱼大肉的时候也可以这样做起来试一下。
凉拌芹菜海带虾仁
主料:海带、芹菜、虾仁各适量。
配料:酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:
1、首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍;
2、将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。
芹菜含有利尿有效成分,有利尿消肿的作用,还能清热解毒,很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高,它的粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能够调顺肠胃,热量还很低,并且具有利尿消肿的作用,是减肥首选食物。
清蒸三文鱼
主料:三文鱼1块。
配料:洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许。
调料:海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许。
做法:
1、把三文鱼切大块,洋葱切丝,香菇切片,香菜切段,蒜切末,姜切丝;
2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝;
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟;
4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白,营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
芋头青椒肉丝
主料:芋头200克,肉丝100克,青红椒、木耳少许。
配料:油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。
做法:
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟;
2、芋头去皮切条,木耳泡发,青红椒洗净切丝;
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出;
4、锅内余油煸炒芋头、木耳,放2汤勺水焖煮3分钟;
5、放青红椒和肉丝炒匀,放盐和鸡精调味即可。
芋头有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。
小结:以上就是中华养生文化里的大鱼大肉减肥食谱,下次自己做起来吃吧,好吃又有面子还可以减肥多好啊。
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