简述女性在塔吉克族日常饮食中的地位
不管在什么地方,不论在哪个民族,女人自古以来都扮演着相当重要的作用,尤其在一些原始部落里,女性的地位更是崇高无上。在中国很多民族里,女性主要负责一家大小的饮食起居。今天,小编就带领大家一起去看一看塔吉克族中女性在饮食文化中作用与地位。
塔吉克族的日常基本饮食均由女性来完成,可见塔吉克族饮食技艺是由女性一代一代相传下去的,置身于厨房的女性比任何一个空间的女性都更具有了一种文化的含义。塔吉克族保持高原独特的饮食风俗习惯,其制作方法、饮食禁忌都与其他绿洲民族不同。
塔吉克族有一个特殊的风俗习惯,在婚礼那天,新娘在举行完开脸仪式之后,会在公婆以及其他亲戚朋友面前和面,准备“西尔太力克”这一塔吉克传统饮食,这代表新人新生活的开始。这有两方面的涵义:一方面,盐与面粉代表着信仰(塔吉克族先民有过盐崇拜的习俗),面粉象征着纯洁,婚姻以神圣与纯洁为基础,并且祝福每一对新人开始幸福美满地生活;另一方面,这一习俗要求女子必须会做饭和面,是一种女性厨艺才能的展现,使之成为婆家评价他的标准,看她是否会持家。可见性别角色的刻板印象在习俗中深有体现。
随着社会经济的发展,交通日益发达,各民族之间的文化交流也渐渐密切,塔吉克族与其他伊斯兰兄弟民族来往频繁,在饮食中也有所体现,例如拌面、米饭炒菜、饺子、凉皮等饭食均来自其他邻居民族,在将异民族的文化转化成为自己民族文化的一部分这一民俗同化过程中,塔吉克族女性也发挥了重要的作用。现在在县城的塔吉克族宴席上我们可以看到俄罗斯族的点心,维吾尔族的干果,柯尔克族的奶疙瘩以及自己民族传统的各种油炸食品。这是在各民族女性通过交流、聚会,从而能够相互学习和传授相关的民俗饮食文化知识。
尽管塔吉克族女性为了全家的生活起居,或烟熏火燎,或飞针走线,为了家庭,付出了作为女性的所有爱心和精力,然而,现实生活中的塔吉克族女性却经常被边缘化,这种边缘化使不少女性失去了平等受育以及参加社会劳动和社会交往的机会,这自然阻碍了塔吉克女性的发展和社会地位的提高。因此,改变传统思想观念,提升女性的自我意识,从而提高女性的社会地位,创建和谐社会,是目前迫切需要解决的问题。
-
婚礼誓词音乐 婚礼音乐推荐
婚礼上的一切都是浪漫的,从婚礼开始到最后客人退场,现场都会播放浪漫甜蜜的音乐,有了音乐的衬托,气氛会更好更温馨。结婚时候放的音乐要认真挑选,一定要符合情景,不要太搞笑,更不能悲伤。那么,有哪些歌是最适合在婚礼上放出来的呢?来看看结婚大全的推荐歌曲吧。1、《G旋...
-
世界未解之谜之人面岩画
世界上的文化千千万万,这些都是人类数万年来的智慧结晶,那么,这么多的文化之间有联系吗?从上世纪二十年代开始,陆续在世界各地发现一种特殊的人面像岩画,它们之间有存在关联吗?本期世界未解之谜,小编将带大家去看看这些岩画之间的联系。从上世纪二十年代起,一种特殊的岩...
-
世界未解之谜之150万年前脚印
众所周知,人类是由类人猿演化而来的,那么人类是从何时开始学会直立行走的呢?据称,科学家在肯尼亚北部发现150万年前人类的脚印,这能不能帮助我们知道人类是何时开始直立行走的呢?本期世界未解之谜,小编将带大家去看看这150万年前的脚印。国际在线专稿据《生活科学》网...
-
世界未解之谜之灵魂出窍
众所周知,人终有一死,但是人死后究竟有没有灵魂,这一直以来是人们饭后茶余的一个热门话题,这一方面科学方面也没办法给出确切的答案。那么,灵魂是不是真的存在呢?魂不守舍又究竟是怎么一回事呢?下面,小编将带大家去看看这一世界未解之谜的个中缘由。诡异的魂不守舍体验...