立冬进补怎么补
立冬进补
在人们还在享受秋日温情的暖阳时,时间已飞快地来到了11月,立冬飘然而至。立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,在民间有立冬补冬之习俗。每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中,立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是我们今天的主要话题。
● “三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
●立冬补冬 不可盲目“进补”
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。
冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,还应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。
-
世界未解之谜之美国“蓝脸人”
在很多的影视作品中,都曾出现过蓝色面孔的精灵,那么,这种蓝色面孔的物种是否真实存在呢?据称,在阿巴拉契亚山脉有发现关于蓝脸人的报道,这究竟是怎么一回事呢?下面,小编将带着大家去看看这一世界未解之谜的个中缘由。据英国每日邮报报道,在阿巴拉契亚山脉存在着一种非常...
-
腊月家里老人过世好吗 2024年腊月出殡吉日
味有酸甜苦辣,人有生老病死,在我们看来,死亡是一件非常平常的事情,每个人都会经历死亡。我们常说,人这一生会经历三次死亡,第一次是他断气之时,身体死亡,第二次是葬礼下葬,社会死亡,第三次是亲人遗忘,彻底死亡。今天我们就聊聊腊月家里老人过世好吗?一、腊月家里老人过世好...
-
夏天养生之道需要注意一些什么?这样才是正确的养生
在这个盲目的追求养生的时代,也许是大家对于中华养生文化的知识了解的太不够透彻,我们的夏天即将来临,你是不是又在按照自己的方法养生了?在我们的夏季养生中应该注意一些什么呢?小编来告诉你吧,喜欢的话可以收藏额。夏季养生之道一、精神调养:夏季烈日酷暑,腠理开泄,汗...
-
世界未解之谜之澳大利亚岩画
据称,在澳大利亚中部乌卢鲁国家公园中,有一些神秘的岩石绘画,传闻这是一个描述外星人访问地球的故事,这些就是证据。那么,这些神秘的岩石绘画究竟是怎么一回事呢?下面,小编将带大家去看看这一世界未解之谜的个中缘由。一家专门探讨不明飞行物的网站UFO区声称,澳大利亚...