小满季节养生食谱,应该怎么吃?
小满很多的地区种植的物种都是还没有成熟,这个时候很多的人都是不是太忙的一个阶段。那么在小满的时候应该怎么养生呢?具体做到哪些会比较的好呢?别犹豫,接下来就和小编一起来往下看看吧!
白鲫滚荷包蛋
配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
功效:祛湿开胃
芹菜拌豆腐:
配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效:平肝清热、利湿解毒。
特点:清凉适口,夏令佳菜。
荸荠冰糖藕羹:
配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。
做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入如冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。
功效:清热利湿,健脾开胃,止泻固精。
小结:在小满的时候天气已经开始闷热起来了,这个时候就需要特别的注意的吃一些像是苦的食物了。当然也可以适当的吃一些比较开胃的食物,像是白鲫滚荷包蛋或者是芹菜拌豆腐,这些都是适合在小满的时候吃的。
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