立夏吃什么传统美食 吃什么食物好
随着天气渐渐的升温,我们中华民族的传统24节气中的立夏就要到来了,在这个吃货众多的时代,大家肯定想知道立夏应该吃点什么吧,今天小编就给大家介绍一下立夏应该吃的5种传统美食,我不信有人全吃过!
1、立夏饭
大家听过它的名字吗?立夏饭,其实说白了它就是五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,因为大家习惯于在立夏这天吃,所以也称它为立夏饭。立夏饭里面包含了很多豆类,里面含有丰富的营养,立夏吃立夏饭预示着一年五谷丰登、身体健健康康。
2、立夏蛋
看到这,是不是很多人会怀疑这是不是就是茶叶蛋?确实也是呢,只不过在这天吃的茶叶蛋,南方很多地方叫它是立夏蛋。当地人们用五颜六色的绳子编,将鸡蛋挂在胸前,传说这样能保佑孩子夏天不得病。
3、立夏粥
有立夏饭,那就应该有立夏粥,这种粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪肝等十多种食材与大米一起熬制的粥,这种粥香气扑鼻,在立夏的前后喝这种粥,能帮助身体补充各种营养,以应对炎热的夏天对于身体的考验。据听说在湖南,这种立夏粥可是很火的,喜欢的朋友可以去尝尝哦!
4、立夏果立夏果
这可不是树上长的果子,而是古代人们因为纪念立夏而制作的一种美食。这种立夏果是通过将将大米煮熟后打压成“米泥”,然后将这种米泥混合豆芽、豆干、虾皮、豌豆等食材,一并做成的圆形的美食。如今这里面很多地方还加入了蛋黄,做出来的现代版立夏果还是超级美味的。
5、尝三鲜
尝三鲜不是一种美食,而是一系列美食哦!这是一种习俗,一般是在无锡地区,当地人们会在立夏的时候吃三鲜,而这三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜,地三鲜包括黄瓜、苋菜以及蚕豆;树三鲜包括樱桃、枇杷以及杏子;水三鲜则包括螺蛳、鲥鱼以及河豚。居然还有河豚,想想都不敢吃呀!
对于这立夏,不同民族不同地区的人们都有独特的度过方式,而不同地区不同民族的立夏美食也大不一样,今天为大家介绍的只是九牛一毛而已,读者朋友们的立夏美食会是什么呢?
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