中国农业文化遗产:内蒙古敖汉旱作农业系统
第一批中国农业文化遗产之一的敖汉旱作农业系统位于内蒙古赤峰市,敖汉旗是中国古代农业文明与草原文明的交汇处,境内分布着被誉为“华夏第一村”的兴隆洼遗址和“旱作农业发源地”的兴隆沟遗址。快随小编来瞧瞧吧!
在燕山山脉东段北麓,科尔沁沙地南缘,有一片神奇的土地,这里山川秀美,沃野无边,它因有八千年的历史文化遗存,而被考古学界称为华夏第一村;因有优美的生态环境,而被联合国环境规划署评为全球环境五百佳。更令人瞩目的是这里是世界旱作农业的发源地。
敖汉旗历史文化悠久,早在一万多年前,这里就有人类生息繁衍,全旗境内有古文化遗存3000多处,尤其是以当地地名命名的小河西、兴隆洼、赵宝沟、小河沿四种史前文化,以其丰富的遗存,填补了中国北方考古编年的空白。兴隆洼文化遗址出土的黍粟,距今已有7700年到8000年的历史,比中欧地区发现的谷物早2700多年。在兴隆洼文化遗址出土的文物中,有大量的石器、骨器等,其中石杵、石斧、石铲、石刀等,则大多为原始农耕生产用具。有专家推断,这里是世界农耕文明的源头。
目前,敖汉旗原始地理环境和自然风貌没有大的改变,仍保留原始农业种植形态,是旱作农业系统的典型代表。但随着经济社会的发展,也面临着被抛弃的危险。赤峰市敖汉旗政府按照农业部中国重要农业文化遗产保护工作的要求,编制了专门的保护与传承规划以及管理办法,使这一重要农业生产系统发挥出更大的作用,为当地带来更好的社会效益和经济效益。
-
苏州传统小吃 苏州美食特产
1、枫镇大面鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。2、蟹壳...
-
东北家常小炒 东北人气美食家常做法
东北人豪放大气,说话都是用吼的,做事也是雷厉风行,从不拖泥带水。东北人的性格从他们吃饭喝酒的习惯也能体现出来,在东北的餐桌上,不管什么菜都是一大份给你端上来,你也不用害羞客气,尽管大口吃,大家都一样。东北菜的口味比较适合大众,其中有些家常小炒更是受人欢迎。一...
-
上海小吃美食排行榜
上海在国际上知名度很高,外国人来到我们国家,一定会去的城市就是北京和上海。要想留住别人的心,就要先抓住别人的胃,同样的,上海需要展示在游客面前的,除了城市建设,还有特色小吃。上海不得不吃的美食有哪些呢?一起看看吧。1、生煎馒头生煎馒头可以说是土生土长的上海...
-
新疆美食切糕图片
切糕是新疆特色小吃,以贵出名。其实,切糕的贵,不是没有道理的,正宗的切糕用的材料就非常昂贵,核桃、芝麻、红枣。葡萄干,哪一样便宜了?切糕的单价并不贵,主要是因为重,所以看起来一小块,却非常压称,才会觉得贵。切糕外形很好看,一起感受一下吧。小结:这么一看,就能看出切糕用...