北方小年夜吃什么 北方小年夜传统美食
导语:在过节的时候,我们最开心的一件事就是可以吃到节日特色的美食了,由于地区的差别,过节的传统食物也有所差异,那么在北方小年夜吃什么呢?接下来就让我们一起来看看北方小年夜传统美食吧。
北方小年传统食物:
1.饺子
饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
2.粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
3.糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。
4.麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚--新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
5.火烧
许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了,但还有一个地方列外,那就是河南。在河南,家家要自己做火烧吃,火烧与小年几乎划等号。
小结:在节日里,最重要的是和家人们一起度过,在佳节的气氛之下,家人的爱格外的温暖,是我们最舒心的时候。
-
日本的男人节是几月几日
在近些年,我国网络上出现了“83男人节”,其提议得到绝大部分男同胞认可。可最近有小伙伴说日本其实就有一个男人节传统节日,我当时很是疑惑,难到我们是抄袭他们,于是我查阅了相关资料,终于弄明白了这个问题,大家看看下文。提问:日本的男人节是几月几日?回答:日本没有男人...
-
巴厘岛安宁日节日习俗
巴厘岛可谓是结婚胜地,风景优美,海水干净清澈,还有着独特的特色,真是让人心生向往,巴厘岛当地有一个传统节日叫做安宁日,这一天所有人不能谈话,关掉所有电器,所有娱乐设施机场统统关闭,还会有人巡逻,意在让人们和内心做交流。巴厘岛安宁日介绍:3月21日,巴厘岛农历新年举行...
-
关于传统节日中秋节的歌曲
还记得王菲那轻灵动人的,明月几时有把酒问青天么,中秋节来了,无论是公司聚餐还是朋友家人聚会,在这个传统节日上正是展现自己的时候了,下面小编就整理了一些适合中秋节唱的流行歌曲,总有一首是你喜欢的。PART1听月赏月01、十五的月亮02、彩云追月03、在银色的月光下0...
-
失落的传统节日上巳节简介
上巳节是我国汉族的传统节日,也是一个渐渐没落的节日,上巳节又被称为人日,相传女娲七天之内造出七种动物,按日排列为初一是鸡日、初二是狗日、初三为羊日、初四为猪日、初五为牛日、初六是马日、初七为人日。曹魏以后,这个节日固定在三月三日。旧俗以此日在水边洗濯...