大年初一最忌讳吃啥 大年初一传统美食
导语:俗话说逢年过节胖三斤,在过春节的时候,每天我们都有大鱼大肉吃,但是有的是不能在大年初一吃的,那么在大年初一最忌讳吃什么东西呢?大年初一传统美食有哪些?接下来就让我们一起来看看吧。
大年初一最忌讳吃啥
早餐忌吃稀饭、荤食及药品
过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年;因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素,另外除了重病不得不吃之外,一般的补品补药初一最好不要吃。
大年初一传统美食
1.年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。
年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
2.万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。
3.饺子——除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。
在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
4.汤圆——大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。
5.面条——长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
6.鸡汤——大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。
7.甜食--大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
小结:美食虽然诱人,不过还是要提醒小伙伴们在过年的时候也不能放开自我胡吃海喝,这对身体也不是一件好事,要学会控制。
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