夏季养生三件宝是哪三宝?详解三宝怎样做更有营养
每个人都会遵循自然规律,随着时间的流逝慢慢的变老死去,但是这个世界这么美好,你就不想为自己延长一点寿命吗?虽然我们没有长生不老的法力,但是我们可以养生啊,现在炎炎夏季已经来到,你有什么养生的小妙招吗?中华养生文化告诉我们在夏季养生必有这三宝,那三宝你知道吗?让我们一起去看看吧。
夏季养生三件宝之:胡萝卜
养心“小人参”
胡萝卜向来有“小人参”之称,含有多种维生素,对养护心脏和保护血管,功效远超你的想象。
1、降低血脂、降压强心
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,有降压强心的作用。
2、防止血管硬化、降低胆固醇
胡萝卜中的琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有血压的作用。
3、增强免疫力、防癌
胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A,可以提高身体的免疫功能,对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。
4、预防心脏病
胡萝卜中含有多种类胡萝卜素,这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。
注意:胡萝卜富含的β-胡萝卜素,是脂溶性营养物质,加油烹炒后更易被人体吸收,发挥其保健功效。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。
胡萝卜炒鸡蛋
主料:胡萝卜 (1根)、鸡蛋 (两个)
辅料:淀粉 (少许)
做法:
1、胡萝卜去表皮,切成细丝备用。
2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
3、把鸡蛋液过一下塞。
4、在鸡蛋液里加少许精盐。
5、再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。
6、香菜切成段备用。
7、锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。
8、把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。
9、摊好的蛋饼盛出晾着。把鸡蛋饼切成丝。切好的三丝备用。
10、锅中再次放油加热,倒入胡萝卜丝翻炒均匀。
11、倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐
12、最后撒上香菜段。临出锅时候,点两滴醋。最后加少许鸡精。
夏季养生三件宝之:红豆
补心补血
夏天都喜欢喝绿豆汤,绿豆是补肝、清热解毒的,而红豆则是补心补血的。
中医认为,红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。
红豆富含蛋白质和B族维生素等多种营养成分,也有利水消肿、清热去湿、解除内脏疲劳之功效。除此之外,常吃红豆对于保护心脏和血管也很有帮助。
1、李时珍称其为“心之谷”
红豆养心的功效,自古就得到医家的认可,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,故李时珍把红豆称之为“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。
2、降血脂、降血压、改善心脏功能
从临床上看,红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。
红豆糯米糕
主料:糯米 (500克)、红豆 (200克)
做法:
1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)
4、找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平
5、再放一层蜜红豆抹平
6、如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实
7、做好后,放冰箱冷藏几小时
8、取出放蒸锅里蒸上5-8分钟即可(也可以用微波加热)
9、吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
夏季养生三件宝之:红枣
补血益气
在中医上,红枣也是治疗气血不足,帮助养血安神、补虚益气、健脾和胃的食材,因此红枣也成为许多女性心目中的“补血佳品”.
扩张血管、保护心脏
红枣中的环磷酸腺苷,可以扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢。
阿胶枣
主料:红枣 (500克)、阿胶 (250克)
辅料:冰糖 (适量)、水 (适量)
做法:
1、阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】
2、红枣洗净蒸熟,蒸熟的红枣去核
3、冰糖放入阿胶中煮
4、煮至阿胶浓稠
5、然后放入红枣拌匀即可
夏季的时候这三样是必须要吃的,要不然这个夏天你都是没有胃口,一脸惨白感觉没什么气色,不管哪个季节我们都需要美美的有气色的出现。
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