三伏天养生食谱详解,三伏天养生食物有哪些?
社会上有很多有钱的人,当然也有一些贫穷的人,在三伏天的时候,天气炎热,可能有钱的人是在办公室吹空调,没钱的人可能吹着风扇还要在外面做事情,在三伏天我们都要做的一件事情就是动手做一些养生的食谱,不管是有钱的人还是没钱的人,我们都是吃的一样的养生美食,接下来小编给大家介绍一些,三伏天到了就用上派场了。
三伏天养生
山药排骨:
材料:山药300克、排骨350克,葱花少许。
三伏天养生推荐四款食谱营养健康
做法:将所有食材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨,待水开后,放入切好的山药;焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可。
营养价值:三伏天炎热湿气重,人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效。
炒绿豆芽:
配料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。
功效:清热解毒,疗疮疡。
生地鸭蛋煲:
用鸭蛋两个,中药生地40克。将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内,加水适量,大火煮5分钟左右,捞出鸭蛋,剥去外壳,放入锅中再煮10分钟,喝汤,吃鸭蛋。
功效:本药膳能滋阴清热,对阴虚内热所致的牙痛,手足心烦热有效。
荷叶翠衣:
配料:取鲜荷叶l张,白扁豆30克,西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)100克。[做法]将上述原料洗净后加水煮熟,加冰糖适量即可食用。
功效:清热利尿,生津解渴。
冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。
三豆汤:
材料:绿豆,赤小豆,黑豆,红糖。
做法:将三豆洗净,用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;大概四十分钟左右后豆香溢出,豆质变软后,加入适量的红糖即可。
营养价值:早在古代,《纲目拾遗》记载每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一。
一年中最热最潮湿的三伏天是我们最不想过的,在这个时候我们容易感到烦躁、爱睡觉、天气炎热,所以大家更要懂得这些养生食物来调节自己的心态。
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