回族为什么不吃猪肉和狗肉
中国的民族众多,形成了别具一格的地域文化。在这些少数民族中,回族因为其特殊的宗教文化背景映衬下,对于日常的生活、饮食习惯上跟汉族还是存在较大的差别的,今天的文章就来看看为什么他们不吃猪肉、狗肉吧。
回族在饮食上有许多严格的宗教成条。首先,他们认为饮食是为了养身和养性,因此只能吃佳美(清洁、可口、有营养)、合法(以正当手段获取、符合教义规定)的食品。其次,是坚持“五禁”。
一是禁吃自死(病死、老死、摔死、淹死等)的动物;
二是禁吃动物的血液(血液是动物的生命);
三是禁吃脏物(猪、狗、驴、骤)、凶物(熊、狼、鹰、鹞)、丑物(蛇幅、乌鸦)、恶物(贝、蟹、蛇、鳄)以及无磷鱼、无鳃鱼,这些动物的图像也不许出现在餐室和餐具上;
四是禁吃米奉真主之命令而屠宰的牲畜;
五是禁吃烈酒和~切麻醉品及毒品。而且对于教义允许食用的温顺反刍动物(牛、羊、驼、鹿)、食谷家禽(鸡、鸭、鹅、鸽)、有鳞有鳃鱼(鲤、鲫、草、囚)之类,也必须是由阿旬或教民念清真言之后方可快刀宰杀,否则也不能吃。
小结:看完大家应该对这样的疑惑瞬间豁然开朗了吧,回族人在日常中对饮食文化的限制完全是出于对宗教教义的信仰。
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