彝族苦荞茶和荞麦茶有哪些的区别?
荞麦茶是彝族当地的特色茶,荞麦茶主要是分为三种,第一种就是苦荞麦茶、还有甜荞麦茶和黑荞麦茶。那么关于彝族苦荞麦茶和荞麦茶有哪些区别,两者有何不同呢?接下来就和小编一起来往下看看吧!
荞麦茶和苦荞茶的区别
1、荞麦茶的种类有许多,苦荞麦就是荞麦茶里的一种。
2、荞麦茶根据原料分为甜荞和苦荞,甜荞的价值相对于苦荞较低,一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
3、苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。
4、相比较而言荞麦比较温和,养胃健脾。苦荞麦性子偏寒,如果上火心烦便秘出痘痘,喝苦荞麦比较好。但总的来说两个都属于凉性的。肠胃本来就虚寒、消化不好的人就不太适合了。
5、在世界上主要分布在我国西南山区,四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和起源地之一。彝族同胞长期以苦荞麦为主食,身体健壮,肌肤红润,很少有人患有高血压。
小结:苦荞麦茶是荞麦茶的种类之一,还有甜的荞麦茶还有黑荞麦茶,这几种类型。苦荞麦味道会比较苦,相对于其它荞麦茶会相对温和一些。
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