常吃这七种食物有助长寿
常吃这七种食物有助长寿
1、鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴“心”卫士。
2、长寿秘诀——酸奶
在上世纪70年代,世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚,是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到当地居民饮食的方方面面。
酸奶中富含钙质,可预防骨质疏松,另外,酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康,减少因岁月带来的肠道疾病等。
3、巧克力有利血管健康
在巴拿马附近的圣布拉斯群岛,同样生活着心脏异常健康的库纳人,他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍,而他们心脏健康秘诀是什么呢?
原因是他们的饮品中通常含有大量的可可,而可可中含有丰富的黄烷醇,可保护血管机能,减少高血压的发生,以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病,适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
4、坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出,经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。
为何坚果有如此神效呢?因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源,这一点与橄榄油颇为相似,此外,坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等,是不可多得的健康食品。
5、橄榄油抵抗老年病
早在四十年前,科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用:橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。
现在,人们有了更多的发现:橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚,能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。
6、红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用,但是佼佼者却非红酒莫属,因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子,从而使人延缓衰老,更加年轻。
7、蓝莓保持身体灵活
1999年,塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验,他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液,这段时间相当于人类的十年。
结果发现,食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
-
中国饮食文化禁忌有哪些呢
在中国有很多的文化特点,也有很多文化禁忌。有的人会问在中国饮食文化会有禁忌吗?其实在中国饮食文化里的禁忌是不是很明显,主要在一些细节。那么我们来看看中国饮食文化有哪些禁忌吧!坐次无论在任何场合,都是尊者坐上座,卑者坐下首;长者坐上座,幼者坐下首;师长坐上座,学...
-
揭秘粤菜鲍汁扣鹅掌的做法
“食在广州”,从这句话中就可以大概知道广州的美食有多丰富了。对于大多数对粤菜文化有一定了解的人来说,鲍汁扣鹅掌就算没有吃过,那也肯定是听过的。作为粤菜的一道代表菜,很多食客去粤菜餐厅就为了吃这道菜。今天小编就要给大家介绍一下这道菜的做法。用料:主料:鹅...
-
中国古代十大名厨
我国古代有十个名人,又是十个名厨。伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有烹调之圣美称,伊尹汤液为人传颂千年不衰。易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天...
-
闽菜代表菜:醉糟鸡
我们知道福建人做菜擅于使用酒糟,由酒糟做出来的菜品通常味醇浓郁,芳香扑鼻,那么,接下来小编想介绍的这道菜就是和酒糟有关系的菜--醉糟鸡;醉糟鸡色泽淡红,肉质鲜嫩,醇香味美。那么,该怎么制作醉糟鸡呢?不妨随小编到闽菜文化中去学习学习。一、食材主料:鸡:1000克辅料:白萝...