盘点冬季饮食养生原则

冬季饮食养生原则，中国饮食文化中即可了解到，冬不藏精，春必病温即是指冬季的养生之道，那究竟要怎么做呢！其实大家都有这样的方法吧！那大家知道冬季养生的原则吗！如果你不知道，那今天就一起来看看吧！小编我可是精心给大家准备得哦！来瞅瞅吧！

1、养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备　　足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

2、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

3、增苦少咸
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

4、少喝
冬天，喝水太多会多尿，而每次排尿会引起热量流失。由于天气的原因，人体的排汗量相对减少，因此只要让身体的水分达至一个平衡就可以，尤其是刺激性饮料（如咖啡、浓茶或可乐），排尿次数就会增多，相对热量流失的机会也随之增多。

5、生吃
生食充满酵素和其他营养物质，蕴含的能量是熟食的2-3倍以上。

6、少吃
吃的太多会产生代谢障碍，没有消化的东西会形成毒素，污染血液，堵塞血管。

7、吃肉
羊肉可以帮助燃烧脂肪，产生大量热量。

8、少调味，但葱、姜、蒜例外
过多的调味品，特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品，可能损伤胃肠粘膜，污染身体内环境。不过，天然的香辛科调味品例外，包括中国菜谱里常用的葱、姜、蒜，以及西方菜谱里常用的胡椒。这些香辛科植物，特别是生姜和大蒜，富含抗氧化物质，可以提高人体免疫力。

9、补充营养素
冬天因为天气的原因，蔬果的品种、产量会相对减少，在日常饮食摄入不足时，我们便需要自行补充营养素，如维生素B3、维生素E、碘、铁，可适当吃绿色蔬果、花旗参茶、深海鱼类等。

总结：冬季饮食养生原则就是这些，不知道对于养生的朋友们有没有什么帮助呢！更多的饮食养生请查阅本站！