摩羯座对应的陕西美食
摩羯座——搅团
注重实际的摩羯座认为饮食绝对要实在!安稳的吃饭能让他们冷静地思考,更有安全感,也可以独自细细体会食物的美味,以及其中包括的情感和温暖。
搅团为西北一特色吃食,定义为“用面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。醋水好,搅团香,吃搅团做醋水也挺讲究的,醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等。搅团做法单一,但吃法众多,甚至可以花样翻新。最普通的吃法是趁热盛一团入碗,加入酸汤,夹一筷子油泼辣子,顺汤搅匀,然后从碗边开始,夹起一块,汤里一撩送入口中。我们对搅团的回忆总是奶奶家的大灶炉搅起的那一碗美食,这里的真挚情感,总会然摩羯座难忘。
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