中国白酒品牌百强排行榜之水井净甘
中国白酒品牌百强排行榜之水井净甘,即是“水井坊酒”。产自于四川省成都市锦江区的水井坊酒有限公司,是一款浓香型白酒。如果你对中国酒文化感兴趣,想要了解更多关于水井坊酒的相关信息,不妨往下文看看。
水井坊酒简介:
水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续五、六百年从未间断生产,“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。
水井坊酒特点:
观其色:晶莹剔透;
闻其香:窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵;
品其味:醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。
水井坊历史:
1998年,成都老东门大桥外的水井坊遗址被发现,被埋藏了数百年甚至数千年的蜀酒文化也随即启封。据考古发现,水井坊遗址是一处明清时代典型的"前店后坊"格局的酒作坊。令人惊讶的是,这是一个600年来一直都在使用的酒窖!600年不间断的生产,打造着成都人的酒文化,这究竟需要怎样强大的生命力?水井坊如同一位智慧的老人,它沉默而含蓄,却在不经意间,包容了一切的过往。
酒越老越香,这600年的窖池会孕育出怎样的好酒?全兴集团为了延续这数百年的文化与宝库,特地耗巨资聘请科研人员在连续使用至今的水井坊窖池中,分离出大量的赋予水井坊极品香型的特有菌种,利用现代微生物技术,生产出活色生香的高档白酒"水井坊"酒。此酒一出,引来无数惊艳的目光,而当水井坊以"穿越历史,见证文明"的姿态出现在世人面前时,已不单单是一瓶酒而已,它所代表的是600年历史、文明的鲜活传承!
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