李子酿酒方法 怎么做李子酒
李子是很多人日常喜欢吃的水果之一,李子比较多都是酸酸甜甜的,能够生津止渴。那么李子酿酒具体是如何的制作,怎么样才能够用李子来制作成酒呢?带着好奇和疑问,接下来就和小编在中国酒文化中来往下看看吧!
李子酒属于饮品菜谱,主要原料是李子;工艺是其他,制作简单,李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。
主料:李子150克
1、将李子洗净,用餐纸擦干净水分。
2、将李子和糖放在玻璃容器里腌渍一夜。
3、将腌渍一夜后的李子装瓶,倒入酒,密封好盖子。
4、一个月以后就可以喝了。
温馨提示:
一个月以后,将李子捞出,用勺子碾碎,再过滤到酒中,酒的味道会更香。如果家有清酒,用来腌制果酒也不错。
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
小结:李子能够生津止渴,能够帮助清肝除热。相比其它的水果酒,李子酒酿造比较快,李子酒只要一个月之后,就能够开坛喝酒。
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