立夏养生煲这样做,这个夏季边看边学
热的想直接往水里跳的日子就是夏天了,夏天的第一个节气就是立夏,立夏的时候天气还比较凉快,但是这个时候很容易因为湿气而脾虚,那么在立夏的时候有什么需要养生的方法呢?去看看立夏的养生堡吧,真个夏季也可以用额。
检测你是否因湿重而脾虚:
生活中可以通过一些蛛丝马迹发现自己的湿气。比如:在早上起床后仍然觉得很累,头很重,打不起精神,小腿有发酸发沉的感觉;大便很粘,要用很多纸才能擦干净,或者大便粘在马桶上冲不干净;舌苔很厚,舌体两边有齿痕,舌头又胖又大,这都是脾虚湿重的症状哦!
祛湿健脾汤:
一:赤小豆煲排骨
原料:赤小豆100克、排骨300克
调料:食盐适量
做法:
1、首先,将赤小豆和排骨分别洗净。
2、然后将材料都放入锅中,注入适量的清水,大火煮约40分钟,水开了之后,改用文火煲约2小时。
3、最后,放入食盐调味即可食用。
这款汤不但可以祛湿除热,还可以健脾,脾虚者饮用,并且注意日常生活的疗养得当,很快就会恢复健康的生活。另外,如冬瓜玉米瘦肉汤、淮山粥、红枣粥、木瓜糖水等也可达到去除湿热的作用哦。
二:红豆薏米汤
原料:红豆、薏米各一把,清水3升
做法:
1、将红豆和薏米洗净,不用浸泡,并在砂锅加3升的水。
2、然后,在锅中加入红豆和薏米,用大火熬开,开锅后接着再煮五分钟,然后关火。注意,千万不要开盖,等着锅凉下来,让材料在里面焖熟。
3、差不多手摸着锅不烫了的时候,再开火,用中火接着熬煮,依旧不要开盖,半小时后,熄火,还是不要开盖,焖半小时即可饮用。
三:薏米莲子鸡爪汤
原料:鸡爪若干,薏米、莲子适量
调料:盐:适量
做法:
1、先将薏米和莲子洗净,将薏米放在水中浸泡1-2小时。
2、把鸡爪洗净,剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲,保留趾甲可以有助于防止鸡油渗出),汆水捞起。
3、将清水煮沸,倒入炖盅里,把所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒放入,隔水炖两个小时,加入适量的盐调味即可食用。
这款汤有祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜的功效。
四:猴头菇鸡汤
原料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片
做法:
1、将猴头菇放入温水中,泡六个小时,用手抓一下,洗干净。
2、再将鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜以及一些酒去腥,焯水完毕后捞出来冲洗干净。
3、把鸡切成块,火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次性加足冷水,炖四个小时。
4、最后还有半个小时的时候加些许枸杞,再加盐调味即可。
注意,猴头菇要用温水充分泡发,猴头菇不宜放太多,否则汤会有苦味哦。
猴头菇是我国着名的食用、药用真菌,素称“蘑菇之王”,是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,对于祛湿健脾也非常有效哦!水分湿气,可以祛湿健脾。红豆味甘酸、性平,含有一种皂硷,有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能。这款汤综合两者的优点制成,祛湿又健脾,烹煮简易,非常适合MM们在家里随手煮一煲哦!
立夏记得要注意身体的锻炼,不要过激的运动,到了三伏天以后就不要运动了,晚上吃完饭以后出去散散步。
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