小寒节气习俗,小寒节气应该注意什么
大家对中国的传统习俗了解多不多呢?作为中国人,是非常自豪和骄傲的,但是如果对于中国的文化一窍不通,就有点尴尬了。中国有二十四节气,每个节气都有特别的习俗。今天,小编要给大家介绍的就是小寒的习俗,一起来学习一下吧。
进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
古时,大家对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的着名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。到了小寒,广州传统在小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
小结:小寒的气温比大寒还低,除了多吃点温补的食物,还要注意身体上的保暖,衣服穿厚一点,没事不要随便往外跑,容易感冒。
-
倒春寒怎么保护瓜苗?倒春寒幼苗防冻保温
在春暖的春天里,突然遇到二十四节气里的倒春寒。在这个节气里,最害怕到来的是家里有种一些农作物的人们。一旦到来他们有可能会损失他们的幼苗,那么我们来看看倒春寒来了怎么保护好瓜苗呢?改善育苗棚的保温加温措施,用聚氰乙烯无滴膜代替聚乙烯薄膜,保温及性能得到很...
-
世界未解之谜之“卓柏卡布拉”之谜
卓柏卡布拉是传闻中出现在美洲的吸血怪物,根据西班牙语来翻译是说吸山羊血的怪物,那么,这种怪物真的存在吗?据称,在智利有位牧羊人发现了这种动物的尸首,这究竟是怎么一回事?本期世界未解之谜,小编将带大家去看看这神秘的吸血怪物。智利一名牧羊人日前寻获两只形状怪异...
-
揭秘二十四节气有哪些
最初人们对于,大自然的划分只有四季,但是随着农耕时代来临,人们对气候又有了更深刻的认识。中国古代的劳动人民把四季细分二十四节气,在农事上二十四节气也确实体现了,其至关重要的作用。那么,二十四节气有哪些呢?随小编一起去看看吧。二十四节气划分:立春:斗指东北。太...
-
世界未解之谜之灵魂出窍
众所周知,人终有一死,但是人死后究竟有没有灵魂,这一直以来是人们饭后茶余的一个热门话题,这一方面科学方面也没办法给出确切的答案。那么,灵魂是不是真的存在呢?魂不守舍又究竟是怎么一回事呢?下面,小编将带大家去看看这一世界未解之谜的个中缘由。诡异的魂不守舍体验...