厨姓的来源及历史名人

厨姓氏是我国百家姓中的一个罕见姓氏，它是一个多源流的古老姓氏，主要源于官位，出自周王朝时期膳夫，属于以官职称谓为氏。目前，在中国大陆的姓氏排行榜中未能进入前2000名。大家是不是对这个姓氏很感兴趣呢？现在就跟小编一起来了解一下吧。


姓氏渊源
　　第一个渊源
　　源于官位，出自周王朝时期膳夫，属于以官职称谓为氏。西周时期，周武王始设“善夫”，专职掌管出纳王命与王室膳食。在典籍《周礼·天官》中记载：“膳夫掌王之饮食膳馐，以养王之后、世子。”在善夫（司务长、餐饮经理）以下，设有上士二人，称膳人（主厨，掌勺大师傅）；中士四人，称厨士（厨师）；下士八人，称庖丁或庖厨（红、白配案、配菜）；府役二人，称膳役（采购）；史四人，称膳史（传送菜肴），兼作王室用膳记录。南北朝时期的北周政权仿周制，置膳部中大夫一人，官秩正五品，职如善夫，隶属天官府。膳部以下设有下大夫，称主厨；上士，称厨人；下士，称膳夫。

第二个渊源
　　源于官位，出自汉朝时期御膳长安厨，属于以官职称谓为氏。长安厨，是汉朝时期职掌宫廷御膳的官员，专司帝王、后宫的膳食。长安厨的属下，有主持炊事的小吏厨宰，即主厨，俗称掌勺大师傅；还有具体作炊的厨士，以及专司杂役和辅助的厨役等。这在史籍《汉书·王嘉传》中有记载：“王嘉贤母病，上令长安厨给祠食。”“祠食”，就是按宫廷御用太医要求制作得十分精美的调理性膳食。

在长安厨、厨宰、厨吏、厨役等人的后裔子孙中，有以先祖官职称谓或职业为姓氏者，称厨氏，世代相传至今。

第三个渊源
　　源于官位，出自元朝时期御膳厨膳司，属于以官职称谓为氏。元朝时期，朝廷设置有专门的官署，称厨膳司，亦称储膳司，在元天历二年（公元1329年）于詹事院之下所设，专职掌管皇太子炊膳之事，官秩为正三品，属下设有厨膳卿、厨膳少卿、厨膳主事、厨膳照磨等属员。储膳司的主管衙门詹事院，后改为储政院，并改其长官詹事平章为储政院使。

在厨膳司的厨膳卿、厨膳少卿、厨膳主事、厨膳照磨等官吏与属员的后裔子孙中，有以先祖的官职称谓或职业为汉化姓氏者，即称厨氏，世代相传至今。

迁徙分布
　　厨氏是一个非常古老的姓氏群体，但在今中国大陆的姓氏排行榜上未列入百家姓前一千位，在台湾省则没有。今厨氏人口甚少，但郡望却多，多以京兆、咸阳、燕山、洛阳、临安、南平为郡望。
　　今内蒙古自治区的赤峰市，天津市的和平区，北京市的房山区、通州区，湖北省的宜昌市枝江市，陕西省的宝鸡市，山东省的烟台市牟平区，香港特别行政区，新加坡等地，均有厨氏族人分布。