正月十五宜做什么忌做什么 十五有啥讲究
对于正月十五元宵节的讲究和禁忌还是有很多说法的,而且这些讲究和禁忌是会在一定程度上影响到个人的运势提升的哦,所以说,研究正月十五元宵节的各种讲究和禁忌也是一件很重要的事情,那么,正月十五宜做什么忌做什么呢?
正月十五宜做什么忌做什么呢
要做的这1件事情就是吃汤圆
元宵佳节,不管身处何方,再忙也都会煮一碗汤圆来吃的,由于“汤圆”与“团圆”的字音相近,象征着家人团团圆圆,和睦相处,正月十五 吃元宵,是在中国由来已久的习俗,元宵即“汤圆”,南方和北方的做法稍有差异,北方的元宵是在馅料表面裹上糯米粉慢慢的滚出来的,制作的时候需要不断地粘水,以便把更多的糯米粉粘上去,做出来的个头也比较大个一些,而且煮熟之后口感也比较扎实有嚼头,生意人还美名其曰“元宝”,元宵也象征了红红火火。
而南方人喜爱的汤圆,则是用糯米粉加温水和面团,再分成小剂子包入馅料团圆之后做成的,大小和龙眼一般,相比之下汤圆的口感要更加的细腻软糯。虽说平常随时都能吃到汤圆,但在正月十五这一天吃的汤圆意义深远。 正月十五,再忙也别忘了吃汤圆,老传统要讲究,寓意家人团圆和睦,日子越过越红火。
忌做的第1事:浪费粮食
中国人过年讲究“连年有余”“年年富余”,因而会在备年货的时候,制作年夜饭的时候都会准备特别多的食物,十几道菜堆在一起,吃不完就留着正月里慢慢吃,菜余得越多,就证明家里日子越富足,这样一来正月里吃剩菜的日子居多,悦悦家里以前过年就经常吃剩菜吃到正月十几,尤其是年纪比较大的老人家还一直坚持这种做法,年轻人则不太认同,觉得吃剩菜不利于身体健康,剩菜一多则会出现吃一半倒一半,还有一大堆正在坏的路上,因而造成极大的浪费,这其实是一个很不好的习惯,杜绝浪费合理饮食才是正确的选择。所以在正月十五准备团圆饭的时候也要注意量哦,不要做得太多了,以免浪费粮食。
忌做的第2事:理发
正月里不理发是一个老传统,旧时人们特意在正月让头发长长,意为“思旧”,后来慢慢演变成了“思舅舅”。这个说法跟元宵节挂灯笼“照旧”是一个道理,不知道您那里有没有这样的习俗呢?
正月十五的“吃5样”
1.吃汤圆:汤圆是正月十五的节日美食,因为汤圆形状滚圆,馅料甜蜜,所以有着团团圆圆幸福美满的美好寓意。
2.吃元宵:南汤圆北元宵,北方人在正月十五这天会吃元宵,元宵跟汤圆最大的不同就是:汤圆是包出来的;而元宵是滚出来的。不过这些年北方也有很多人开始转吃汤圆,因为汤圆比较好存放而且一年四季都可以食用,所以北方的食品加工厂,现在生产汤圆的比较多。
3.吃饺子:饺子形如元宝和官帽,这是北方人年节必备的美食,大多数北方家庭会在正月十五的早上吃元宵或汤圆,而到了晚上还是要包上一顿饺子吃的,这有把幸福和圆满包起来的美好寓意。
4.吃发糕:发糕就是在面粉里加入酵母、白糖和各种果仁,发酵起来以后入锅蒸制而成,蒸好的发糕喧软多孔,吃起来香甜可口,正月十五蒸发糕和吃发糕有着日子越过越有,以及生活甜蜜幸福的美好寓意。
5.吃冰糖葫芦:冰糖葫芦用竹签把山楂或其它水果串起来,吃起来酸甜可口,正月十五来上一串,有把幸福和甜蜜串起来的美好寓意,因此正月十五的庙会上,冰糖葫芦和各种糖人是最畅销的小吃。
当然了,正月十五还有其他的说法和讲究都是要根据当地的传统习俗文化来决定的,并不是固定的,需要特别注意。
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