科普:山西寒食节的起源和习俗
寒食节是我国的一个历史悠久的节日,它起源于远古时期的山西,最初是对火的一种祭拜和信仰。做为寒食节的起源地,山西也一直保留着节日习俗,现在有兴趣的朋友不妨就跟小编一起来了解一下吧。
寒食节是我国一个传统节日,它是起源于山西地区,一般是指清明节的前一天,个别地区是清明节的前两天过寒食。所以:清明节的前一天被称为“寒食节”,前两天则被称为“小寒食节”。
寒食节的最初是起源于远古时期人民对火的崇拜,在古代的乃至现代的生活中,我们都离不开火源,但是火有时候又会给人们带来巨大的灾难。在古人看来,火是有神灵的,祭拜火、崇拜火可以给自己带来庇佑。于是家家都开始祭火和止火,每年都要在一个天里灭火,然后又重新点燃,名为:换火。在换火的时候,会举行各种大型的祭祀,将一些祭品焚烧掉,祈祷神灵的庇佑,乃至最后形成了“禁火节”。
随着社会的发展和变迁禁火节变成了寒食节,相传是为了纪念春秋时期的忠臣:介子推。在这个节日之中,有着这样一个典故:当年晋文公在逃亡的时候,介子推曾经帮助过他。后来晋文公回国登上王位之后,分封各路大臣的时候不小心遗漏了介子推。介子推无意邀功,带着自己的母亲上山隐居。晋文公上门摆放,邀请介子推当朝为官,可是,介子推隐居深山,不与晋文公相见。后来,晋文公手下放火烧山,只为逼出介子推,可惜介子推宁可烧死的山中,也不愿出来。晋文公为了纪念这个忠肝义胆的臣子,规定每年的这一天不准生火做饭,后称为“寒食节”。
韩朝时期,山西民间寒食节的时候,要禁火一个月表示对介子推的纪念。后来,到了三国时期,曹操下令取消这个习俗,在《阴罚令》中写着这样一句话:“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为子推”,“令到人不得寒食。犯者,家长半岁刑,主吏百日刑,令长夺一月俸”。公元280年,晋国统一三国,因为和春秋时期的晋国使用同一个国号,寒食节习俗又慢慢的兴起,时间从当时的一个月改为3天。与此同时,也将介子推的事迹广为流传,将寒食节扩大到全国各个地区,成为了我国的一个共同风俗习惯。
在今天,我国山西寒食节一般时间为一天,个别少数地区仍是按照传统的三天为限。在这一天当中,山西各个地区的饮食也各不相同。晋南以食用凉粉、凉糕等为主,晋北地区则是习惯吃炒奇当作节日食品。
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