端午粽子 全国五大经典端午粽子精选
制作端午粽子的商家为了满足人们味觉的享受,不断的改善粽子的口味。如水果类粽子、地瓜类粽子、冰淇淋粽子等等不断的挑战着人们的味蕾,想知道不同地区的端午粽子又有哪些区别吗?下面小编将带来几款国内有名的端午节粽子,希望你能喜欢。
1、粽子的种类之北京粽子
北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
2、粽子的种类之广东粽子
南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
3、粽子的种类之四川粽子
四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。
4、粽子的种类之苏州粽子
苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。
5、粽子的种类之嘉兴粽子
浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最,素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后,方知浙江嘉兴的地名。
小结:时代在进步人们已经不再满足于温饱,精神的享受才是至关重要的,以上几大特色端午粽子总有一款适合你,赶紧在端午节来临之际准备一些吧。
-
没结婚可以去女朋友家过年吗 去女方家过年意味什么
对于情侣们来说,估计对于过年去谁家过年也是特别多关注,毕竟,情义浓浓的时候,更加想要一起过年,而还没结婚可以去女朋友家过年吗?有些讲究需要注意的呢?具体还是要根据实际情况而定,也可以参考下面这篇吧。还没结婚可以去女朋友家过年吗要看当地的习俗和自身情况是否合...
-
正月初七风俗 农历初月初七有什么风俗
可以这样说,春节的时间整体还是比较长的,再加上,春节期间每一天的节日习俗都不一样,也会形成全国各地差异化很大。而正月初七是春节的第七天,正月初七也被称为人日,那么,具体来看看正月初七当天风俗都有哪些呢?正月初七风俗参考1.戴人胜女子用彩纸、丝帛、软金银等材料...
-
中国科技传播日:5月4日
每年的5月4日既是五四青年节,也是科技传播日。这项节日的推行是为了贯彻我国科教兴国的战略,全面提高青少年对于科学技术的认知。同时也能更加有利于科学技术的传播。今天,我们就一起去节日大全中了解,让更多的朋友感受我国的科技精神。科技传播日是中国科协1996年...
-
英国春天银行假期:5月25日
生活充满匆忙的脚步,偶尔的停歇不失为一种善待生命的举动。如今,金融行业随技术崛起,让大多数人为了追求事业而放弃休息,尤其是银行,作为生活周转的纽带,在人们的生活之中扮演着不可缺少的角色。但是,好在人们认识到健康的重要性,这不,英国春天银行假期就是这么来临。接...