吃饺子什么意思 有哪些含义
春节吃饺子是中国非常重要,也是中国很多地区,春节必须做的事情。那么吃饺子,具体代表着什么含义,为什么会吃饺子的春节习俗呢?我想你也和小编一样,对于这些十分的好奇,带着你的好奇心,和小编往下一起来看看吧!
吃饺子寓意:团圆发财,亲人团圆
原汉族春节饮食民俗,现满族等民族沿用。流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的,也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子,以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多,有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺,也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺,以及挤捏的木鱼饺。
民风民俗
饺子现成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到金如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
小结:春节的时候吃饺子,是象征着团团圆圆的含义,是代表着吉祥发财的含义。过年的时候,人们会包不同样式的饺子,表达不同的含义。
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