夏至节气的含义是什么 夏至养生饮食
我们平时要注意的节气知识应该就是夏至了。因为气候炎热,这个节气到来的时候白天光照强烈,非常典型的桑拿天气,这天要注意养生方面的要点,主要注意防暑、防晒。夏至节气的含义和特点一定要知道。
夏至节气的含义和特点
夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。每年的夏至从6月21日(或22日)开始,至7月7日(或8日)结束。据《恪遵宪度抄本》:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26'),北半球的白昼达到最长,且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至以后,太阳直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。而此时南半球正值隆冬。
夏至,古一时又称“夏节”、“夏至节”。夏至适逢每年公历6月21日前后,太阳到达黄经90°时开始。夏至这天,太阳直射地而的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26'28'44),北半球的白昼达最长,且越往北越长,是北半球一年中白昼最长的一天,南方各地从日出到日落大多为14h左右。我国古代将夏至分为三候:
“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”
糜与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴,所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。
我国民间把夏至后的15d分成3“时”,一般头时3d,中时5d,末时7d。这期间我国天部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快。夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。天约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40℃左右。
夏至最应该吃的食物
绿豆
养生功效:被称为“济世之良谷”的绿豆,是夏至时最应该吃的食品,有消暑利尿、补充水分和矿物质的功效。
挑食标准:上等的绿豆一般颗粒饱满、杂质较少、颜色鲜亮。
食而有道:不宜用铁制炊具来煮绿豆。不要把绿豆煮得过熟,这样会造成其营养成分流失,从而影响其清热解毒的功效。
要注意在服药期间不能食用绿豆食品,尤其是服用温补药时。
适可而止:40克/次
小结:今年的夏至马上就要和我们见面啦,在状态呢到来的时候我们的生活中会感受到天气高温多雨,是这个节气的标志。
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