立秋吃什么,立秋时节的饮食介绍
风土人情1.97W
立秋吃什么,立秋时节的饮食介绍
立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气候仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
立秋虽然标志着秋季的开始,但立秋后的一段时间内气温通常还是较高,空气的湿度也还很大,人们会有闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。
此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”,否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
立秋到,饮食要注意及时调整
从中医角度讲,暑热伤阴又伤气,容易导致气阴两虚;从西医的角度讲,天气热,汗多,容易导致缺水,乏力,口渴。暑热伤阴,适合用一些滋阴的药材,例如:麦冬、人参、生地黄;暑热伤气,适合用党参、北芪、白术、茯苓、薏米等健脾祛湿的药材。日常饮食中,菜心是众多蔬菜中的首选,菜心具有清热、开胃、祛湿的功效。另外,陈教授还特别指出,人每天要喝尽3000毫升的水,2000毫升的水只能维持最低的需求。
为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就会增加,所以肥胖者更应注意减肥,应多吃一些低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,对于普通人,立秋后在饮食上要增酸,以增加肝脏的功能,要多吃些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
从气候上来看,立秋风干物燥,温度也逐渐降低,一旦劳累过度,容易诱发咽喉炎或是使本来已全逾的咽喉炎复发。因此,年轻人要做好咽喉炎的预防工作,注意劳逸结合,适当多参加体育锻炼,增强自身免疫力,保持充足睡眠,积极防治感冒等呼吸道疾病。饮食宜清淡,避免辛辣、过冷、过烫、油炸、腌制等刺激食物,可适当多吃些清热降火、润肺利咽的食物,如苋菜、百合、海带、白萝卜、芝麻、猕猴桃、无花果、柠檬、柑橘、菠萝、生梨、荸荠、苹果、甘蔗等,以及富含蛋白质和胶原蛋白的食物,如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。
-
养生之道祛痘的正确方法 哪些方法常见而错误?
痘痘的产生让大家对于渴望颜值的路上多了一个阻碍,很多人都喜欢长痘痘,大家对于祛痘的方法更是千奇百怪,大多数的人都会做的一件事情就是挤痘痘,认为这样痘痘就好了,但是这确是让你的痘痘更加产生的原因,小编教大家几个有经验的祛痘方法,中华养生文化希望可以帮助你们...
-
世界未解之谜之人面岩画
世界上的文化千千万万,这些都是人类数万年来的智慧结晶,那么,这么多的文化之间有联系吗?从上世纪二十年代开始,陆续在世界各地发现一种特殊的人面像岩画,它们之间有存在关联吗?本期世界未解之谜,小编将带大家去看看这些岩画之间的联系。从上世纪二十年代起,一种特殊的岩...
-
世界未解之谜之摩索拉斯陵墓
“世界七大奇迹”的建筑都是人类创造力的结晶,雄伟大气的外表令世人震撼。作为“世界七大奇迹”之一的“摩索拉斯陵墓”却因为种种原因消失在历史的长河中,这究竟是怎么一回事呢?本期世界未解之谜,小编将带...
-
结婚20年送老公什么礼物最好?
一段婚姻就是一段缘分,婚姻很不容易,需要保持新鲜感,保持爱一个人的心。结婚20年,更是不容易,仿佛初识只是在前几天,转眼间两人的孩子都已经有了爱情。结婚20年纪念日,应该送点礼物给爱人,表达自己不变的心。那么,男人最喜欢什么礼物呢?一起看看吧。1、浪漫的礼物浪漫是...