俄罗斯族食品 俄罗斯族饮食介绍
俄罗斯族是我国的少数民族之一,主要生活在新疆各个市区。那么关于俄罗斯族的饮食文化,你具体都了解多少,俄罗斯族人吃饭都吃些什么呢?饮食上有哪些的习惯呢?带着好奇,接下来就和小编一起来看看吧!
俄罗斯族人散居在新疆伊犁、塔城、阿勒泰、乌鲁木齐及内蒙古自治区。俄罗斯人是18世纪以后从沙皇俄国迁来的,其生活习俗、饮食习惯与苏联俄罗斯族相同。信奉。
俄罗斯族人以面食为主,主要吃面包及各种馅饼。副食品有各种蔬菜及猪肉、羊肉、牛肉、牛奶,还有腌制的各种蔬菜等。居住在乡村的俄罗斯人,家庭几乎都养有头数不等的奶牛,户户都会精心制作奶油、奶酪、果酱、果丹皮等美味可口的食品。
俄罗斯人吃饭时用刀、叉、勺,盛饭的工具大多是盘子。一日三餐,早、晚两餐比较简单,先喝汤后吃菜。如果有两样以上的菜,一个菜吃完以后,再吃另一个菜。奶酪、奶茶是日常生活中必不可少的饮料。男人一般喜欢饮啤酒,差不多每家都会自制啤酒,除了自饮,也作为馈赠亲友的礼品。
俄罗斯人忌食马肉、驴肉,少数人不食狗肉。因为受哈萨克、维吾尔等兄弟民族的影响,有些俄罗斯人还不吃猪肉。
小结:俄罗斯族人平时都是以面食为主,比如馅饼,或者是猪肉、羊肉、牛肉之类的。俄罗斯族平时吃饭,都是使用一些刀、叉、勺之类的。
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