梅雨季节的美食攻略,华南梅雨季节吃什么祛湿?
人生活的环境根据地区季节的不同也会变的不同,所以每个人的体质也是不一样的,季节气候也影响着大家情绪,所以梅雨季节的你们是不是很困扰湿气这个问题那?这个时候我们就需要吃一些美食来祛湿了,小编给你们推荐了一些。
连日来的雨季让身处华南人倍感烦闷。不仅让四处都湿漉漉的,更因为晴雨天气候频繁的转换,使得环境中的湿气特别大。湿度也是影响人体舒适的一个重要因素。下雨时湿气重,而晴天时温度又高,在这样高温高湿的梅雨季节,人不仅仅会感觉到周身皮肤黏湿,更是一些中老年朋友的风湿病,关节炎等毛病开始泛滥的有利因素了。
我国传统中医认为,湿为邪气,性质黏腻、秽浊、容易阻隔气机,从而影响体内气的运行。这是因为空气中湿度增大,会阻碍人体的热代谢,在高温高湿环境下,大气含有大量水气,皮肤汗液难以蒸发,妨碍了人体内的散热过程,阻遏了正常气化功能。5月气温不算很高,主要是湿邪为患,而面对湿气我们不仅仅需要增强身体功能方面的抵抗力,更需要补充必要的营养物质,还需要配合适量的体育锻炼,而除了这些外,我们更需要进食一些具有除湿和加强脾胃功效的食物。
这些食物有玉米:具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
高梁:有健脾益肾、渗湿止痢的功效,适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
苡仁:有利水渗湿、健脾止泻等功效,适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。
扁豆:具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
冬瓜:有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼:具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效,适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障,以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
而除了吃利于除湿的食物外,我们还需要少进食“湿热”的食物。比如油条,炸鸡翅等油炸食品,还有烧鸡烧鸭等烧烤类食品。或者我们做菜的时候吃的清凉除湿的食物,如黄瓜,芥菜等,却在烹饪的过程中加入了蒜,辣椒,芥末,胡椒等这些调味品,辛辣湿气就这样被吃到肚子里了。这些食物会帮助湿热在体内挣长。此外,炒菜时油温过高,也会使食物的湿热气焰增长,而蔬菜中的洋葱,韭菜等也是容易滋长湿热,肉食中的牛羊肉,狗肉也是不适宜在梅雨季节吃的。
有些人的体质是很弱的,这种梅雨季节就是容易感冒的时候,所以这个时候需要吃一些美食抵抗病菌。
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