东乡族的春节习俗 东乡族春节都有哪些习俗?
春节对于中国人来说无疑是非常重要且非常重大的节日,不论是在中国的哪一个民族,对于春节都是非常重视的。那么关于东乡族的春节都有哪些风俗,有民族特色传统呢?接下来就和小编一起来往下看看吧!
东乡族的春节习俗活动介绍:
由于民族形成的特殊环境,所以东乡族形成时,其社会结构即为社会制度。东乡族语言属阿尔泰语系蒙古语族,东乡族的词汇中,汉语借词较多,也有不少突厥语、阿拉伯和波斯语借词。东乡族至今只有本民族的语言而没有文字,如今使用的是汉文,绝大部分群众懂汉语。
东乡族人民在初一这一天,要举行传统的娱乐活动,各个村落之间互相邀请用手臂互掷土块打仗,连六七十岁的老人也兴致勃勃地到深山僻野去参加,锻炼骠悍、勇猛的性格。青壮年们还要举行摔跤比赛。少年儿童则打“咭咭古嘟”。这是一种传统的民间体育活动,类似打排球。十几个人分成两阵,每人手里挥着一根木棒,敲击用硬木削成的椭圆形小球,对打的时候,互相都要用东乡语唱着一种节奏明快的儿歌。这种活动少年们特别喜欢。
东乡族的介绍
东乡族是中国甘肃地区颇具特色的一个少数民族,其历史、民俗十分悠久,融合发展了多方文化。东乡族是14世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成分融合而成的,因居住在河州(甘肃临夏地区)东乡地区而得名。东乡族自称“撒尔塔”(Sarta),是以撒尔塔人为主,融合当地回族、汉族及少量的蒙古族等逐渐融合而成。
东乡族人口515000人,主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县,少数散居在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区,甘肃省的洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。
东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。该民族自称“撒尔塔”(Sarta)。是以撒尔塔人为主,融合当地回、汉、蒙古族等逐渐形成的。撒尔塔原始意思为“商贾”,指定居于中亚一带信仰宗教的各种人,主要有突厥人、波斯人,统称为色目人。东乡族的来源和形成,一度观点颇为分歧。其中蒙古人为主说,早在明末清初时期,东乡族人民积极参加了以米刺英、丁国栋为首的农民起义。
东乡族的食俗
东乡人的基本饮食,以小麦、青稞、玉米和豆类、洋芋(马铃薯)为主食。通常人们的面食种类有:“馒头、面条、油香等。最负盛名的”拉拾哈“(”拉面“或”刀削面“)、炸油香、”尕鸡娃“和手抓羊肉等饮食为招待客人的重要食品。其中吃”尕鸡娃“很有讲究,把整鸡各部位分为13个等级,”鸡尾“最珍贵,一般给席上的长者或尊贵客人吃。
东乡族的饮食上喜吃饭菜合一的食品,家家都有小石磨。东乡族每日三餐不离洋芋。洋芋既可当菜,又可当饭。煮、烧、烤、炒均可,特别是冬春二季。东乡族还喜把青稞面,大麦面做成”锅塌“或”琼锅馍“作为主食。
东乡族热情好客,以鸡待客是东乡人的传统礼节。东乡人在宴席上吃鸡十分讲究,通常把鸡的各个部位分成13个等级,按辈份吃相应等级的部位。在13个部位中,鸡尖(鸡尾部)最为尊贵,一般只有席间主客和年长者才有资格享用。
东乡族制作”栈羊“肉,独具特色,一般都是清水下全羊,锅上蒸”发子“,屠宰栈羊吃发子是东乡族改善生活的一种形式,当地有句谚语说:”先来的发子比后来的肉香“。东乡族还善于把栈羊肉制成清汤羊肉,美味可口,滋补营养,老少皆宜。
东乡族人喜欢喝紫阳茶和细毛尖茶,一般每餐离不开茶,多数用盖碗泡茶,也有用小茶壶的。盖碗亦称”三炮台“,即由茶盖、茶碗和底盘座组成。
小结:东乡族除夕和中国其他民族都是没有差异的,都是一家人会团聚在一起吃团圆饭。在大年初一的时候差异就出现了,大年初一一般都是出去拜年,东乡族人都是一起互掷土块打仗,类似于打排球。
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